Журавлинний морс: рецепт приготування

Вітамінний напій або морс журавлинний рецепт

Журавлина особливої??реклами не потребує, так як давно відомо, що ця ягода має дивовижні властивості. Вона містить практично всі вітаміни, необхідні людині (В1, В2, К, РР), у тому числі велику кількість вітаміну С, який грає важливу роль у підвищенні захисних сил організму. Відрізняється журавлина також відмінним мінеральним складом – це йод, калій, кальцій, магній, фосфор і цілий ряд інших важливих мікроелементів і органічних кислот. Словом, правильний рецепт журавлинного морсу дозволить вам приготувати відмінний вітамінний напій, який зміцнить імунітет і додасть здоров’я всім вашим домочадцям. Журавлинний морс рецепт якого ви знайдете нижче, напевно припаде до смаку всім.

У ягід журавлини є ще одна цікава особливість, за яку її завжди цінували на Русі: вони мають омолоджуючий ефект. У багатьох регіонах Росії журавлину називають молодильної ягодою. І це не просто слова, а сама що ні на є правдива інформація. У цих ягід багато антиоксидантів, які і сприяють омолодженню.

До достоїнств ягід слід також віднести їх високу схоронність: журавлина – це, мабуть, єдина ягода, яка без всяких проблем може зберігати свої високі споживчі якості протягом року. Більш того, у цих ягід, навіть заморожених, повністю зберігаються всі вітаміни і мікроелементи.

Журавлина – це не просто ягода, це ще й ліки. Вона зміцнює судини, нормалізує кількість шкідливого холестерину, перешкоджає утворенню тромбів і каменів в нирках і сечовому міхурі. Словом, хочете зберегти молодість і здоров’я – пийте журавлинний морс!

Для того щоб приготувати правильний напій і не зруйнувати вітаміни, треба дотримуватися певні умови. Найважливіше, що слід засвоїти: сік не можна кип’ятити. Тому спочатку треба подрібнити ягоди, протерти через сито, а залишився макуха прокип’ятити разом з цукром, охолодити і тільки тоді з’єднати з соком. Саме такий напій з ягід журавлини принесе максимальну користь.

Журавлинний морс

Інгредієнти:

    2 склянки журавлини 2.5 літра води півсклянки цукру

Спосіб приготування:

Ягоди ретельно перебрати, вимити й подрібнити. Як радять багато джерел, найкраще розтирати ягоди дерев’яною ложкою у фарфоровому або скляному посуді. Процес довгий, трудомісткий і малоприємний. Враховуючи ці обставини, пропонуємо подрібнити журавлину в блендері. Потім треба віджати сік, а залишився макуха засипати цукром, залити водою і проварити протягом 5 хвилин.

Відвар остудити, змішати з соком, додати за смаком цукор, якщо напій здасться вам кислим. Головне – не переборщити з солодким смаком.

Журавлинний морс з медом

Інгредієнти:

    2 склянки журавлини 2.5 літра води