Желе з соку і желатину для дитини 2 років – рецепт з фото

Желе з соку і желатину

Ці приголомшливо смачні солодкі десерти желе з соку в буквальному сенсі цього слова таять у роті. І це неспроста, адже в їх приготуванні, в більшості своїй, використовується желатин, який під впливом тепла розчиняється, тоді як при низькій температурі желирующих, набуваючи застиглу форму.

Зупинені ласощі особливо полюбилися дітям. Приготовлені з різних фруктових соків, компотів, сметани, ягід і сиру вони радують яскравими фарбами і чудовим смаком. До всього іншого це не тільки звичайна даремна солодкість. Желе і мармелад сприятливо впливає на розвиток дитячого організму.

Що міститься в їх складі желе желатин – це, по-перше, дієтичний продукт, який найкращим чином засвоюється організмом. По-друге, він зміцнює кістки і особливо цінний при різних переломах і тріщинах в кістках. По-третє, завдяки досить високому вмісту в желатині кальцію, магнію, калію, фосфору, пектину та інших вітамін, а також амінокислот зміцнюються серцеві м’язи, і підвищується розумова діяльність.

Я дуже часто балую свою дитину цим ніжним ласощами. А для його приготування практично не доводиться особливо витрачатися, тому це досить-таки економне блюдо.

    Желе з соку і желатину підходить для дитини з 2-ох років.

Все що нам необхідно, це:

    желатин 20 гр. вишневий сік 2 ст. абрикосовий сік 2ст. цукор

Желе для дитини з желатину і соку рецепт з фото:

Для приготування желе ні в якому разі не користуємося алюминевой посудом. Найоптимальнішим варіантом є емальована.

Замочуємо желатин в 100 мл холодної води і залишаємо до розбухання на 20 хвилин.

Він повинен збільшитися в розмірах в 2-3 рази.

Далі ставимо на дуже повільний вогонь, щоб желатин розчинився, але не доводимо до кипіння.

З’єднуємо половину желатину з двома склянками абрикосового соку і парою ложок цукрового піску. Для цих целее я використовую абрикоси у власному соку, консервовані під час дачного сезону. Можна взяти і звичайний сік, куплений в супермаркеті.

Доводимо рідину до кипіння, знімаємо з вогню і розливаємо по креманкам, піалку, стаканчиках. Кому в що подобається.

Другу половину заливаємо двома склянками вишневого соку, додаємо цукор для солодощі, і також довівши до кипіння, розливаємо по ємностей.

Коли фруктова рідина охолоне, відправляємо в холодильник до повного застигання.

Желе з соку і желатину для дитини готово. Приємного апетиту.

Також:

  • Желе вишневий сік