Які солодощі можна їсти в піст? Рецепти дозволених смакоти

Які солодощі можна їсти в піст? Смачні десерти без заборони!

Зміст:

Піст – це час духовного очищення людини, філософського осмислення світу і свого місця в ньому. Але без солоденького думки плутаються, а мозок перестає адекватно сприймати дійсність.

Які солодощі можна їсти в будь-який, навіть у Великий піст? Їх перелік, до задоволення всіх ласунів світу, вкрай широкий.

Запам’ятовуйте і потурайте цієї своєї маленької слабкості – вона карму не зіпсує, хіба що парочкою зайвих кілограмів засмутить.


Які солодощі можна їсти в піст і чому?

Пісне харчування у всіх асоціюється з чимось прісним і неїстівним. Пост, на відміну від дієти, що не передбачає обмежень по калорійності, але зловживати углеводистой їжею не можна.

За час посту (особливо Великого) можна сильно поправитися. Традиційні білки – курка, сир, риба – автоматично зникають зі столів. Відповідно кількість і якість десертів значно скорочується.

Дієтичний йогурт, сирок з фруктами – це найсуворіше табу.

У списку заборонених солодощів – все, у складі яких є продукти тваринного походження. Такі інгредієнти, як яйця, вершкове масло, молоко і всі продукти на його основі, желатин в пісних десертах не використовуються.

Чи знаєте ви, що скоромним вважається навіть цукор? При його виготовленні використовується альбумін (для освітлення). У продажу можна знайти пісний цукор, але потрудитися доведеться.

І все ж будь цукор «умовно» зарахований до пісних продуктів.

Бісквіти, печива, пироги, еклери, мармелад і зефір на желатині, сирна паста і сирники, молочний шоколад виключені з меню ласуни, який дотримується помірності.

Але що з солоденького можна їсти в піст?

Які солодощі можна їсти навіть у Великий піст?

Кількість десертів, які виготовляються без використання продуктів тваринного переліку, обчислюється не одним десятком. У будь-якому гіпермаркеті можна придбати пісні солодощі.

Не шукайте позначку «для поста», читайте етикетку і самостійно визначайте ступінь скоромної продукту.

ТОП-5 солодощів, які можна їсти в піст.

Горький (чорний) шоколад – той, в якому немає молока і начинки з використанням заборонених інгредієнтів. На основі чорного шоколаду виготовляється багато смакоти – і мигдаль в шоколадній глазурі, і паста з використанням соєвого молока, і глазуроване печиво. Сухофрукти – всі без винятку. Достаток пропозицій здатне задовольнити будь-який гастрономічний смак. Хочете ще солодше? Чорнослив в гіркому шоколаді – для справжніх гурманів. Козинаки – будь-які горішки, спресовані з використання патоки, цукру або меду. Саморобні козинаки слід готувати без вершкового масла. Мармелад, зефір, пастила, желе на пектине. Желатин виготовляється з тваринного колагену, який міститься в кістках, хрящах, сухожиллях. Пектин має рослинне походження. Найпопулярніший з пектинів – яблучний. Мед прийнято вважати пісним продуктом, адже він – продукт виробництва комах і не містить тваринних білків або жирів. Для деяких саме мед стає єдиною розрадою в цей важкий час духовних і тілесних обмежень.

Напередодні Великого посту на прилавках супермаркетів з’являються повноцінні серії солодощів для віруючих мирян.

Купуючи таке печиво або такі цукерки, можна не хвилюватися за наявність скоромних компонентів. Однак від консервантів, ароматизаторів та іншої синтетики не вберегтися.

Тому ідеальним вибором ласуни стане десерт, приготований власноруч.

Домашні солодощі, які можна їсти в піст.

Готувати під час посту можна з таким же задоволенням, як і поза ним. Десерти, які виходять на виході, не відрізняються радикально від тих, які приготовлені з використанням тваринних жирів.

А деякі з смакоти – «вінтажні», аристократичні, панські.

Варення з троянд.

Потрібно:

    200 thinsp; г. пелюсток троянди; 300 мл води; 500 thinsp; г. цукру; 1 ч. Л. лимонної кислоти.

Приготування: л епесткі троянд добре промити. Залити водою, поставити на вогонь, після закипання – кип’ятити не менше 15 хвилин. Додати цукор і проварити варення 30 хвилин.

У готовий гарячий десерт додається лимонна кислота – для додання старовинним ласощів аристократів красивого рожевого кольору.

Медові пряники.

Потрібно:

    0,5 кг борошна (краще житній); 0,5 л меду; 1 столова ложка прянощів (кориця, гвоздика, мускатний горіх, кардамон); 2 ст. л. горілки; рослинне масло для змащування форми; трохи крохмалю.

Приготування: змішується борошно з прянощами, мед розігрівається на водяній бані до повного розчинення.

У рідкий мед засипається суха суміш. Тісто вимішує інтенсивно, в нього виливається горілка, все фінішно до гладкості розминається і ставиться в холодильник на кілька годин.

Після охолодження тісто розкочується, посипається крохмалем. З розкачане листа вирізаються пряники, які викладаються на деко, змащене олією.

Випікати – до готовності.

Банановий пиріг з волоськими горіхами .

Потрібно:

    400 thinsp; г. борошна; 200 thinsp; г. цукру; пакетик ванільного цукру; 200 мл рослинного масла; 200 мл окропу; 2 ч. Л. розчинної кави; 10 thinsp; г. розпушувача; 0,5 склянки волоських горіхів; 1 банан, щіпка солі.

Приготування: заварити каву в склянці окропу, змішати його з рослинним маслом.

Змішати суху частина: борошно, розпушувач, сіль, ванільний і звичайний цукор. Борошняна і рідка частини з’єднуються і збиваються блендером. Додати в тісто порубані волоські горіхи.

Форму змастити олією, присипати борошном. Вилити у форму половину тіста, викласти шар порізаних бананів і залити залишилася частиною. Випікати при t 180 градусів 30-40 хвилин.

При подачі присипати пиріг цукровою пудрою. Можна подавати з вишневим джемом.

Солодощі, які можна їсти в піст – це територія можливостей, а не скромний куточок поневірянь.

Тільки від вашої фантазії залежить, чи будете ви страждати від дефіциту десертів у піст. На всяк випадок тримайте при собі жменю сухофруктів і горішків – і солодко, і поживно, і корисно.

Також:

  • чи можна чорний шоколад в піст
  • козинаки скоромне
  • солодке при пості
  • солодощі в піст
  • які солодощі можна їсти в піст