Як зварити смачний компот із сухофруктів (рецепт і фото)

Як зварити смачний компот із сухофруктів (рецепт і фото)

Давайте разом зваримо компот із сухофруктів (див. Фото). Це робиться швидко і без всяких турбот.

Спочатку відберемо сухофрукти для компоту. На 2-літрову каструлю знадобиться жменю сухих яблук, невелика жменя урюку, невелика жменя чорносливу, невелика жменя сушених груш. Без груш домашній компот – НЕ компот. Можна в суміш додати трохи родзинок і вишень. Всього сухої суміші має бути не більше 2 склянок, інакше, коли вона розвариться і розбухне, то займе все місце і рідкої частини буде мало.

Якщо сухофркути не домашня, а куплені на ринку, то ретельно їх миємо. Попередньо їх можна опустити в холодну воду на 15 хвилин, це значно полегшить процес.

Закладаємо сухофрукти в каструлю, де буде варитися компот, доливаємо холодною водою і доводимо до кипіння. Всипаємо 2 столові ложки цукру, варимо 5 хвилин і вимикаємо плиту. Залишаємо компот на плиті до повного охолодження, а потім прибираємо в холодильник годин на 8 – 10. Якщо такий компот зварити ввечері, то до ранку він якраз настоїться, буде міцним і смачним.

Ось так можна зварити смачний компот із сухофруктів.