Як зробити швидкі пиріжки з сирного тесту?

Як зробити швидкі пиріжки з сирного тесту?

Самим незвичайним в даному рецепті смажених пиріжків, а точніше тесту для них, є те, що в якості основного інгредієнта використовується сир, завдяки чому тісто виходить дуже незвичайним і, разом з цим, ніжним на смак. Часу на приготування такого тесту знадобиться зовсім небагато, а тому такий рецепт стане дуже зручним – обов’язково стане в нагоді у випадку, коли потрібно буде приготувати що-небудь смачненьке нашвидкуруч.

Список необхідних інгредієнтів: 250 грамів сиру, один стакан кефіру або кислого молока, одне яйце, одна столова ложка цукрового піску, одна чайна ложка солі, приблизно три склянки пшеничного борошна і одна чайна ложка розпушувача для тіста.

Сир для приготування тіста для пиріжків за пропонованим рецептом слід використовувати тільки після того, як протерти його через дрібне сито, щоб в масі не було великих крупинок, бо інакше тісто вийде неоднорідним.

В підходящої мисці необхідно змішати кефір, яйце, цукор і сіль, розпушувач і сир, а після цього поступово додати в суміш попередньо просіяне борошно і замісити м’яке і злегка липке тісто. Далі миску потрібно накрити рушником і залишити приблизно на півгодини – за цей час воно злегка набубнявіє.

Ну а вже потім ліпити з отриманого тесту пиріжки, використовуючи будь-яку начинку на ваш смак і смажити їх на розігрітій олії до готовності.

Подавати і є такі пиріжки найкраще ще гарячими.