Як заварити настій з сушених плодів шипшини. Рецепт з озвученням від Бувалого

НАСТІЙ з сушених плодів шипшини

До деяких з нас, особливо по весні, починають чіплятися усілякі застуди та немочі. Відбувається це від сезонного ослаблення імунітету. Організм пережив зиму, і йому не вистачає силоньок для праці в звичайному режимі. До індустріалізації ми жили інакше: працювали в полі, поки тепло, а взимку спали на печі. Сьогодні ми працюємо однаково цілий рік. І у відпустку піти норовимо влітку, коли організм і без того міцний.

Кращий і доступний імуномодулятор – шипшина.

Ось вам покрокова інструкція для приготування чарівного напою.

Купуємо сушені плоди шипшини – дешеві на вагу або дорогі в аптеці.

Знаходимо ситечко, п’ятилітрову банку для готового продукту, чайник і дві каструлі – одна в іншу – для водяній лазні.

Беремо внутрішню каструлю, заливаємо три склянки шипшини трьома літрами води. Стакан – це рівно сто грамів сухих плодів.

Доводимо майже до кипіння, накриваємо кришкою. Одночасно доводимо до кипіння водяну баню.

Переставляємо каструлю з шипшиною у водяну баню, залишаємо на маленькому вогні години на три. Не забуваємо підливати воду в широку каструлю по мірі випаровування.

Через три години проціджуємо перший відвар в банку, попередньо її обшпаривши, щоб не лопнула. Широку каструлю прибираємо, вона більше не потрібна.

Ставимо на вогонь повний чайник.

Беремо толкушку для пюре і тиснемо шипшина.

Заливаємо окропом із чайника, ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння, помішує на маленькому вогнику хвилин п’ять. Колір відвару зовсім інший, темний.

Проціджують в банку, готово.

Коли охолоне, накриваємо поліетиленовим мішечком, накидаємо на горло банки гумку і ставимо в холодильник. Щоб п’ятилітрова банку встала по висоті, доведеться вийняти одну-дві полиці.

Вийшов приємний на смак компотік з легкою кислинкою. Для тих, хто солодке не особливо любить – просто подарунок.

||||||||||||||||||||||||||||||||||||

Зберегти аудіофайл MP3