Як варити перлову кашу в мультиварці, мікрохвильовці, каструлі. Скільки варити перловку

Як варити перлову кашу

Перлина круп – перловка – виготовляється з корисного, поживного і смачного ячменю. Кожне зерно культури шліфується і очищається. На стіл перловка потрапляє у вигляді цінного каші, яка містить противірусний компонент – лізин, вітаміни групи В, мінерали, протеїни і селен.

Користь готової перлової каші полягає ще й у тому, що вона допомагає скинути зайві кілограми і при цьому отримати всі необхідні для організму компоненти, зокрема – белокосодержащіе клейковини. Щоб каша принесла максимум користі, потрібно її правильно приготувати.

Скільки часу готувати?

В залежності від сорту та віку крупи вона вариться від 50 хвилин до 1,5 годин. Ступінь готовності смачної страви визначається по виду каші – готова крупа виходить набряклою і м’якою. Крім того, на час приготування впливає також кількість часу, який перловка була у воді (замочувалася). Щоб скоротити час приготування, рекомендується перловку вимочити у воді, оскільки крупа досить довго готується.

Як правильно приготувати перловку