Як варити пельмені

Як варити пельмені

У житті трапляються різні ситуації, наприклад ви, залишилися самі вдома або дружина поїхала на дачу, а їсти то хочеться. Вихід є, достатньо просто сходити в магазин і купити пачку пельменів. Що робити з цим напівфабрикатом? Відповідь однозначна, варити.

Як правильно варити заморожені пельмені.

У першу чергу ставимо каструлю на піч, вливаємо в неї не менше 3 літрів води і включаємо вогонь. Як тільки вода закипить, сміливо додавайте всі свої улюблені спеції та сіль. У киплячу, підсолену воду опускаємо по одному наші пельмені-льодинки. Вони обов’язково повинні перебувати в стані міцною заморозки, інакше замість довгоочікуваного страви, на вашій тарілці буде красуватися велике щось.

Для цього спостерігаємо за поведінкою м’ясних напівфабрикатів у воді. Пельмені вважаються готовими, коли спливають на поверхню. Як тільки помітили, що пельмені спливли, зменшіть вогонь і проваріть їх ще 10 – 13 хвилин.

Готовність відварних пельменів можна визначити так: за допомогою гострого ножа зробіть надріз, якщо тісто набрякли і м’ясо всередині стало м’яким з прозорим соком, значить пельмені готові.