Як варити морс з журавлини. Як варити морс із свіжої журавлини. Рецепт варіння морсу із замороженої журавлини. Як просто зробити морс з журавлини. Як зробити заготовку морсу з журавлини в домашніх умовах

Скільки варити морс з журавлини

Як варити морс із свіжої журавлини

Інгредієнти

Журавлина – 1 кілограм

Цукор або мед – півкіло

Вода – півтора літра

Як зварити морс із свіжої журавлини

Журавлину перебрати, видаливши рослинне сміття і несвіжі ягоди. Потім журавлину подрібнити за допомогою блендера або розтерти в мисці з допомогою дерев’яної ложки / толкушки.

Влити півсклянки води, перемішати, добре віджати журавлинний сік через марлю в миску. Поставити каструлю з вичавкою на вогонь, влити воду, додати цукор і перемішати. Довести до кипіння і кип’ятити на тихому вогні під кришкою 10 хвилин. Потім влити журавлинний сік і настоювати 1-2 години під кришкою, подавати теплим або прохолоджуватися.

Якщо ви робите морс з медом, мед варто додавати після кип’ятіння – і добре після цього варений морс перемішати.

Морс із замороженої журавлини

Інгредієнти

Заморожена журавлина – 3 кілограми

Цукор – 2 кілограми

Вода – 3 літри

Як зварити морс із замороженої журавлини

Журавлину, не розморожуючи, викласти в миску, потовкти, віджати, влити воду і всипати цукор. Довести до кипіння і варити 2 хвилини на тихому вогні без кришки.

Подивіться загальні правила варіння морсу!