Як варити гречку смачно і швидко, плюс дієта гречана рецепти для схуднення

Як варити гречку: способи і рецепти приготування гречаної каші в каструлі, мультиварки, мікрохвильовці і пароварці

Гречана каша – це часте блюдо в нашому меню. Його можна готувати в різних варіаціях, різними способами, зберігаючи при цьому всю цінність гречки. Далі розглянемо, як варити гречку на воді в мультиварки, мікрохвильовці, каструлі і пароварці. Щоб гречана каша стала смачною стравою, її потрібно вміти правильно готувати!

Зміст:

Як варити гречку: поради для приготування смачної каші

Гречка – це дуже корисний продукт. У ній достатньо вітамінів і мінералів, яких потребує людський організм. Далі розглянемо кілька способів, як варити гречку. Дотримуючись нижче наведені правила та поради приготування, каша завжди буде виходити смачною, ароматною і розсипчастою.

Гречку можна варити декількома способами. Перший, і більш традиційний, спосіб – це варіння гречи. Для цього її насамперед необхідно перебрати, щоб прибрати все сміття і камінчики.

Після цього промийте гречку холодною водою. Злийте брудну воду.

Розігрійте сковороду, висипте на неї крупу і трохи прогрійте її. Це робиться для того, щоб крупа була більш розсипчастою і ароматною.

Тепер беремо каструльку, заливаємо холодною водою, удвічі більшою, ніж ви брали гречки. Наприклад, якщо ви брали один стакан крупи, то вам буде потрібно дві склянки води. На цьому етапі воду потрібно посолити.

Тепер висипаємо крупу в підготовлену воду.

Ставимо каструльку на тихий вогонь і доводимо до кипіння. Далі слід додати одну чайну ложку масла вершкового.

Приблизно гречка вариться близько двадцяти хвилин на повільному вогні під закритою кришкою.

Подавати гречку можна додавши в неї масло і посипавши зеленню. Це буде дуже смачний гарнір.

Другим способом приготування гречки буде її запарювання. Вважається, що такий спосіб зберігає більше корисних речовин у ній, ніж варіння. Отже, візьміть один стакан гречки, переберіть її від сміття, і залийте двома склянками окропу в каструльці.

Тепер цю каструльку потрібно укутати чимось теплим і дати постояти. Краще це робити, звичайно, з вечора. На ранок каша буде готова.

Поради з приготування смачної і розсипчастої каші

    Обов’язково гречку потрібно перебирати; Гречку при варінні заважати не слід; Каструлю вибирати краще товстостінну або казанок; Після того, як гречка зварилася, укутайте її хвилин на 20-30 в теплу ковдру для того, щоб вона упарітся; Також слід знати, що калорійність гречки дорівнює 335 ккал на 100 гр. гречки; Якщо під час варіння утворюється піна, то її потрібно знімати; Гречку краще всього заливати холодоEю водою перед варінням (так вона швидше звариться); Сіль найкраще додавати у воду (холодну), а після туди викладати гречку; Слід пам’ятати, що по закінченню приготування, гречка збільшується вдвічі.

Ось, мабуть, і все, що потрібно знати про приготування смачної гречаної каші.

Як варити гречку на воді: класичний рецепт

Приготування гречки на воді справа не клопітка і нескладне, навіть для тих, хто не вміє готувати. Важливо лише дотримати правильні пропорції в приготуванні. Отже, розглянемо по порядку, як варити гречку на воді.