Як варити фрикадельки. Скільки варити фрикадельки. Як приготувати суп з фрикадельками. Як приготувати фрикадельки з фаршу. Варіанти фаршу з телятини, індички, свинини, яловичини. Рецепт супу з фрикадельками з фото

Як варити фрикадельки

Кріп, петрушка – за смаком

Цибуля – 2 голови

Морква – 1 штука

Куряче яйце – 1 штука

Картопля – 4 середніх картоплини

Сметана – за смаком

Рослинна олія – ??3 столові ложки

Сіль і перець – за смаком

Як варити суп з фрикадельками

Зварити рис. М’ясний фарш змішати з рисом, яйцем, 1 дрібно порізаною цибулиною. Добре перемішати і зліпити невеликі фрикадельки.

Сирі фрикадельки з рисом

Розігріти сковорідку, налити масло, викласти фрикадельки і обсмажити їх на сильному вогні 7 хвилин до утворення золотистої скоринки, викласти в миску.

Напівготові фрикадельки з рисом

У тій же сковорідці, не змінюючи масла, обсмажити дрібно порізану цибулю протягом 5 хвилин, потім додати дрібно порізану (або потерту на крупній тертці) моркву і смажити ще 5 хвилин.

Зажарка в суп з фрикадельками

Налити в каструлю 2 літри води і поставити на вогонь. Картоплю почистити і порізати стороною 1 сантиметр.

Картопля в суп з фрикадельками

Коли вода закипить, викласти в воду картоплю, поварити 5 хвилин. Потім додати фрикадельки, варити ще 10 хвилин. За 3 хвилини до закінчення варіння додати петрушку.

Петрушка до супу з фрикадельками

Після того, як суп з фрикадельками звариться, настояти його протягом 10 хвилин. Подавати суп з фрикадельками зі сметаною і задоволенням!

Суп з фрикадельками, ми тебе любимо!