Як варити бульйон з яловичини. Рецепт бульйону з яловичини. Як смачно зробити бульйон з яловичини. Скільки варити бульйон з яловичини

Скільки варити бульйон з яловичини

Як варити бульйон з яловичини

Яловичина – півкіло

Вода – 2 літри

Чорний перець горошком – щіпка

Сіль – 1 столова ложка

Лавровий лист – 2 листочка

Як варити бульйон з яловичини 1. Яловичину розморозити, промити під холодною водою, зрізати жили і плівки.

2. Викласти яловичину цілим шматком в каструлю і влити воду.

6. Уважно стежачи за піною, прибирати її в перші 10 хвилин кипіння бульйону.

7. Як тільки буде знята піна, зменшити вогонь до тихого.

8. Варити яловичину при слабкому бурлінні бульйону 2 години.

9. Викласти з бульйону м’ясо, бульйон процідити.

Яловича нога – 1 штука

Ром – 1 чайна ложка

Сіль – за смаком

Як приготувати бульйон з яловичини

1. Помити і роздрібнити кістки і булдижкі, залити 2 літрами води, варити 3 години.

2. Злити вийшов бульйон і відставити убік.

Яловичий бульйон для лікування суглобів

Яловичина – 250 грам

Яловичі хрящі – 250 грам

Вода – 1,5 літра

Сіль і спеції – за смаком

Як готувати бульйон для суглобів

1. Помити і порізати крупно яловичину і яловичі хрящі, залити водою, покласти спеції і сіль.

2. Варити на повільному вогні 12 годин. Щогодини перевіряти кількість води в каструлі і доливати ще, щоб її кількість становила 1,5 літра.

Як подавати хворому . курс лікування становить 10 днів. Денна порція становить 200 мілілітрів. Бульйон розігрівається і подається гарячим.

Також:

  • як правильно варити бульйон з яловичини