Як спекти тонкі млинці на молоці Рецепт приготування Тоненькі млинці Масляна 2014

Як спекти тонкі млинці

У Росії, мабуть, немає жодного вдома, в якому б не готували млинці. У когось це святкове блюдо або тільки кулінарний атрибут Масляної, у когось млинці на столі щодня. Ймовірно, і рецептів млинців – млинчиків існує майже стільки, скільки і кулінарів. «Загін» млинчиків можна розділити на тонкі і товсті, пісні та здобні, дріжджові і бездріжджові. Хтось ділить цю страву на «млинці» – товсті, невеликого діаметра (американські млинці) і «млинці» – тоненькі й великі. В окремий підряд виділяються оладки .

У моїй родині завжди воліли дуже тоненькі млинці. І основний рецепт млинчиків був змінений так, щоб вони виходили тоненькими, еластичними, з маленькими дірочками.

Як приготувати тонкі млинці:

Розбити яйця, посолити, злегка збити, додати половину молока і борошно.

з чим їдять млинці

А вже з чим їсти млинці – радити безглуздо.

Варення, сметана, згущене молоко, шоколадна паста, різні креми і соуси, ікра та просто розтоплене масло… І кожен раз виходить нове блюдо. І кожен раз важливіше млинці (навіть якщо вони з ікрою).

На фото 4 до млинців доданий ванільно-сметанний крем з нежирної сметани.

А ще з 20 лютого по 7 березня 2012 року можна з’їздити на ярмарок меду в Манежі і купити до млинців дуже якісного і корисного меду (докладніше як вибрати мед)

Калорійність млинчиків:

Тонкі млинчики, приготовані на знежиреному молоці або на сироватці. без додавання олії і з яким-небудь низькокалорійним соусом або йогуртом – таке блюдо цілком підійде для того щоб побалувати себе на Масляну і не набрати при цьому зайвого (якщо звичайно порція буде на обжорская).