Як смачно приготувати м’ясо яловичини. Яловичина в горіховому соусі. Оригінальні холодні закуски.

Як смачно приготувати м’ясо яловичини. Яловичина в горіховому соусі.

Ви коли-небудь пробували яловичину під горіховим соусом? Це смачна, холодна закуска, цілком гідна святкового столу. Особливий, я б навіть сказала, вишуканий смак надає страві горіховий соус. Горіховий соус ми будемо готувати з волоських горіхів. Взагалі волоські горіхи широко використовуються в кулінарних рецептах, вони дуже хороші в салатах і в поєднанні з фруктами і блакитним сиром. Їх можна використовувати для приготування начинок, випічки і десертів, а з молодих зелених волоських горіхів виходить смачне варення. Але сьогодні ми з них приготуємо чудовий горіховий соус, який чудово поєднується з будь-яким охолодженим м’ясом, яловичим або свинячим мовою, а також птицею. Отже, як смачно приготувати м’ясо яловичини ?

500 г м’якоті яловичини (частина філе)

250 мл курячого бульйону

Також:

  • закуска яловичина