Як приготувати журавлинний морс з медом – фото рецепт

Як приготувати журавлинний морс з медом фото рецепт

Продукти на 4 склянки (дитячих):

    1 склянки свіжої журавлини, 4 склянки води, 2 столові ложки меду.

Журавлина безумна багата на вітамін С. Чи варто її їсти? Звичайно варто! Але ж вона надто кисла і може сподобатися не всім діткам, незважаючи на її величезний запас вітамінів. Самий популярний і відомий нам спосіб використання журавлини журавлинний морс. На перший погляд це здається дуже просто, але насправді існує кілька технологій приготування цього напою із збереженням вітамінів. Нам відомо, що занадто висока температура вбиває корисні речовини, спробуємо уникнути цього. Як приготувати журавлинний морс з медом?

Журавлинний морс з медом Приготування:

1. Якщо для морсу використовується морожена (як у нашому випадку) журавлина, то першим ділом її необхідно розморозити. Потім добре промити і викласти в чашу для розминання. Розминати (товкти) слід в не металевою посуді, щоб не було присмаку металу і дерев’яним товкачем.

2. Після того, як журавлину гарненько розім’яли, необхідно процідити її через сито. Сік злити в чашу, а кашку з кісточками будемо використовувати для відвару.

3. Викласти журавлинну м’якоть в каструлю і залити водою. Поставити суміш на вогонь. Я брала один стакан журавлини і після того, як її потовкла залишилося приблизно половина. Ці підлогу стаканчика залила чотирма склянками води.

4. Після того, як журавлина закипить дати їй 5 хв поваритися і зняти з вогню. Після чого процідити. Але на цей раз журавлинні залишки з сита викинути.

5. Дайте відвару охолонути до теплого стану, після чого влийте журавлинний сік, який приготували раніше.

6. Додайте пару ложок меду і кличте домочадців вживати вітамінний напій.

Але журавлинний морс готують не тільки наведеним вище способом, нижче наводимо ще способи приготування даного напою.

2-й спосіб приготування журавлинного морсу

1. Журавлину добре промити, покласти в трилітрову каструлю, залити водою, дати закипіти і закрити кришкою.

2. Спочатку кип’ятити на сильному вогні, а потім, як ягоди почнуть лопатися на середньому і так поступово знижувати. Далі, через 10 хвилин як лопнули всі ягоди проціджуємо наш морс, після чого додаємо мед, охолоджуємо. Все!

Можна подавати на стіл.

3-й спосіб Як приготувати журавлинний морс з медом

Інгредієнти для другого варіанту, все ті ж самі, але рецепт приготування йде трохи поіншому.

1. Добре промиті ягоди журавлини кладемо в каструлю і заливаємо вже кип’яченою водою, ставимо на сильний вогонь і проварюємо 10 хвилин.

2. Потім Fроціджуємо. Журавлинний відвар залишається в каструлі, а ягоди ми протираємо в ситі. Виходить яскраво червоний сік, який ми додаємо в журавлинний відвар.

3. Далі додаємо мед за смаком. Хто хоче більш кислий морс, може додати півтори столові ложки меду, а кому хочеться солодше може класти скільки душа вимагає.

Мед тут є натуральним замінником цукру . Він використовується вже давно в кулінарії і медицині. Люди цінують своє здоров’я відмовилися від вживання цукру і замінили його на мед, тим самим позбулися багатьох проблем організму і змогла знизити рівень цукру в крові. Журавлинний морс з медом це вітамінний вибух, який потрібен кожному з нас.