Як приготувати жульєн з грибами і куркою рецепт – Кулінарочкі!

Як приготувати жульєн з грибами і куркою рецепт

Досить довгий час я абсолютно не надавала значення цим рецептом. А одного разу в гостях мене пригостили цим дивовижним і смачним блюдом. Знайома з радістю розповіла, як приготувати жульєн з грибами і куркою і тепер цим рецептом, я також з радістю ділюся з вами.

Продукти для рецепту приготування жульєну з грибами і куркою :

Лук – 200г

Твердий сир – 200г

15-25% вершки або сметана – 350г

Сіль і мелений перець – за смаком

Рослинна або оливкове масло.

Рецепт як приготувати жульєн з грибами і куркою :

Окремо відварюємо до готовності куряче філе. Потім охолоджуємо і дрібно нарізаємо.

Цибулю і гриби потрібно очистити і дрібно нарізати.

На розігрітій сковороді з рослинним або оливковою олією обсмажуємо цибулю. Потім до нього додаємо нарізані гриби і обсмажуємо приблизно 10-15 хвилин (обсмажувати потрібно поки не википить вся вода).

Після цього до грибів з цибулею додаємо нарізане куряче філе, адже у нас жульен з грибами і куркою, всі разом солимо і перчимо, ретельно перемішуємо і знімаємо сковороду з плити.

На окремій сухій сковороді обсмажуємо борошно. А потім до неї додаємо вершки або сметану, які також потрібно зовсім небагато поперчити і посолити. Все це доводимо до кипіння. Як тільки закипіло, додаємо у вершки з борошном обсмажені гриби з курячим філе, ретельно все перемішуємо і також прибираємо сковороду з плити.

Сир нам потрібно натерти на тертці, для цього ми і використовуємо твердий сорт.

Все що ми обсмажили, викладаємо в кокотніци (повинно вийти приблизно 6 кокотниц, якщо вони об’ємом 200мл), посипаємо кожну зверху тертим сиром і ставимо їх в духову шафу, який нагрітий до 180? С. Випікаємо близько тридцяти хвилин, при цьому кришками кокотніци Не закривайте.

Тепер ви знаєте, як приготувати жульєн з грибами і куркою, залишилося лише приготувати і запам’ятати новий рецепт смачного страви.

( 20 votes, average: 1,00 out of 1)