Як приготувати вафельний торт, рецепт

Як приготувати вафельний торт, рецепт

Наводжу рецепти різних кремів, якими можна намазати вафельний торт. Взагалі, щоб приготувати вафельний торт, потрібні готові вафельні коржі, крем і фантазія.

Готові вафлі намажте будь-яким кремом і прикрасьте.

Масляний крем

1 яйце збийте з 1 склянкою цукру, ретельно розітріть, додайте 0,5 склянки молока, розмішайте, поставте на вогонь і, постійно помішуючи, доведіть до кипіння. Потім суміш охолодіть, покладіть 300 г м’якого вершкового масла, збийте, всипте 2 ст. ложки какао і ванільний цукор, ще трохи збийте і поставте в холодне місце на 20 хв. Цим кремом змастіть 6-7 вафельних коржів.

Медовий крем

300 г меду влийте в каструлю і поставте на вогонь до його рас-захоплен, потім додайте 300 г цукру. Коли цукор розчиниться, покладіть 300 г вершкового масла і все перемішайте до однорідної маси, потім введіть 300 г подрібнених горіхів і 2-3 ст. ложки какао. Зніміть суміш з вогню і влийте 0,5 ч. Ложки ромової есенції. Теплим кремом швидко намажте 6-7 вафельних коржів і залиште на кілька годин для просочення. Цей торт при необхідності може зберігатися в холодильнику 2 тижні.

Лимонний крем

Банку згущеного какао змішайте з цедрою лимона. Пропустіть через м’ясорубку 500 г мармеладу, 200 г вершкового масла і 1 лимон без кісточок. Один корж намажте кремом з мармеладу, інший – зі згущеного какао, третій – знову мармеладом, четвертий – знову згущеним какао. Верхній вафельний корж прикрасьте часточками мармеладу.

Молочний крем

У згущене молоко (1 банка) додайте 150 г вершкового масла, 30 г мелених ядер волоських горіхів, 2 ч. Ложки какао, все ретельно перемішайте і змастіть цим кремом 5-6 вафельних коржів.

Шоколадний крем

3 ст. ложки какао змішайте з 1,5 склянки цукру, додайте 0,5 склянки молока і розчиніть все на слабкому вогні. Потім зніміть суміш з вогню, всипте 50 г натертого шоколаду, охолодіть, покладіть 400 г вершкового масла, розмішайте і змастіть 5-6 вафельних коржів.