Як приготувати торт морозиво вишневий сад

Як приготувати торт морозиво вишневий сад

Для приготування потрібно: Для основи: вафельні трубочки з шокодадной начинкою – 200гр, масло вершкове – 100гр. Для верхнього шару: яйця (свіжі) – 3шт, цукор – 200гр + 3ст. ложкі, коньяк (або вишнева наливка) – 3 ст. ложки, вершки – 500гр, ванільний цукор – 1 пачка, вишня – 500гр.

Розкришити вафельні трубочки,

додати розтоплене вершкове масло, перемішати, викласти в застелену папером для випічки роз’ємну форму, ущільнити ложкою. Поставити в холодильник застигати.

Для верхнього шару: яйця збити з цукром в металевій каструльці міксером, поставити її на водяну баню і продовжувати збивати на середній швидкості до збільшення маси в 2-3 рази. Потім каструльку зняти з водяної бані, остудити масу при постійному помішуванні. Додати коньяк (або вишневу наливку).

Вишню вимити, обсушити, залишити декілька вишень для прикраси. решта очистити від хвостиків і кісточок. 100гр вишні подрібнити у блендері, протерти через сито. У утворився сік додати 3 ст. ложки цукру, проварити 5-7хв, остудіть. Слівкі збити з ванільним цукром і підмішати до яєчного крему. Розділити утворився крем на дві частини. В одну частину крему додати вишню і половину вишневого джему, перемішати і викласти на середину основи.

На вишневий крем викласти ложкою, починаючи з країв, другу частину крему, вирівняти верх і поставити в морозильну камеру на 6 годин (краще на ніч).

Перед подачею торт відокремити з рознімної форми, прикрасити вишневим джемом і вишнею. Вишневий джем перед прикрасою злегка розтопити, викласти в щільний пакетик, відрізати кінчик і видавити на торт узори. Прімечаніе: 1. Вишню можна попередньо замочити в коньяку або вишневої настойке.2.Торт можна зробити желейним. для цього ввести в яєчний крем 25гр розпущеного на водяній бані желатину і змішати його зі збитими вершками. Готовий торт поставити просто в холодильник для застигання на 3 години. Тепер ви знаєте як приготувати торт морозиво вишневий сад

Дивіться також

Як приготувати торт морозиво вишневий потрібно: Інгредієнти для тіста. • 2 яйця. • 75 г цукрового піску. • 1 пакетик ванільного цукру. • 40 г борошна. • 20 г крохмалю. • 1/2 ч. Л розпушувача. Інгредієнти для начинки. • 500 г консервова.

Як приготувати желейний вишневий торт потрібно: Желатин 25 г, Вишневий сік 800 мл, Вершки 30-33% 350 мл, Ванільний цукор 2 ч. л. Цукор-пісок 30 г, Вишня 100

Як приготувати Шварцвальдський вишневий торт потрібно: Тісто. 100 гр. гіркого шоколаду. 120 гр. м’якого вершкового масла. 120 гр. цукру. 1 пак. ванільного цукру. 4 яйця. 4 ст. л. молока. по 80 гр. борошна, крохмалю і меленого на блендері.

Як приготувати вишневий торт морозиво з шоколадним бісквітом потрібно: Бісквіт. 6 яєць, 150 г цукру, 100 г борошна, 20 г крохмалю, 2 ст. л. какао, Сироп. 100 г цукру, 100 мл води, лікер вишневий (або будь-який інший), Начинка. 800 г вишневого морозива, Білковий.