Як приготувати смачні булочки з дріжджового тіста

смачні булочки з цукром і родзинками

булочки з цукром і родзинками

Будинки закінчилася випічка, ні булочок ні печива пора що то спекти. Мої діти люблять дріжджову здобну випічку, різні булочки. І для мене це не складно, все готується дуже швидко при раціональному використанні часу.

Я вирішила приготувати булочки з цукром і родзинками з дріжджового тіста. Тісто роблю по своєму перевіреному рецепту на опарі:

заливаю склянкою теплої води, залишаю на 30 хвилин, щоб опара піднялася шапкою .

Після дозрівання опари додаю решту продуктів:

    100 гр. маргарину 1 яйце 3 ст. ложки цукру 3,5-4 склянки борошна 2 ст. ложки соняшникової олії

До опарі додаю розм’якшений маргарин, натертий на тертці. Вбиваю

яйце, цукор гарненько перемішую. Поступово додаю борошно, вимішую. Наприкінці додаю в тісто соняшникова олія, обмазую тісто з обох сторін. Залишаю на 30-40 хвилин, щоб тісто піднялося.

тісто піднялося

Коли тісто достатньо піднялося починаю робити заготовки для булочок. Для цього нам треба розкачати корж. Я поділила це кількість тіста на дві частини і булочки у мене будуть не великі.

Також:

  • рецепти домашні переписати