Як приготувати шелпек по-казахському рецепт страви з фото

Як приготувати шелпек по-казахському

Оскільки вам цікаво як приготувати шелпек по-казахському, то без свіжого хлібця точно не залишуся. Але наш асортимент хлібних рецептів досить великий, і готовий до вивчення. До речі, можливо вам буде цікаво дізнатися які ще страви можна приготувати. Чотири таких страви розміщені безпосередньо під ці цим рецептом.

Рецепт страви шелпек по-казахському був автоматично доданий 12 вересня 2011.

Знайти його і ще 389 рецептів можна в категорії рецепти хліба. Для приготування вам потрібно: сковорода. Час приготування страви невідомо. Список інгредієнтів розрахований на 2 порції. Цей рецепт належить до східної кухні.

Інгредієнти

    Інгредієнти розраховані на 7 шелпеков: вода-1 ст., сіль 1 ч. л., борошно приблизно 2 склянки, (+ -) масло для обсмажування

Як приготувати

    1 З перерахованих інгредієнтів замісити тісто. Борошно слід взяти стільки, щоб замісити туге тісто. Дати відпочити йому трохи. 2 Розділити тісто на 7 частин, і кожну частину розкачати в тоненьку корж, товщиною приблизно в 2-3 мм 3 Кожен коржик-шелпек обсмажити в сильно нагрітому маслі, приблизно по3- 4 секунди з кожного боку. Важливо при обсмажуванні покурчівать по колу шелпек виделкою або спеціальною шумівкою. Так шелпек краще прожарівается в той короткий час смаження. Він буде у вас здуватися, це нормально, так має бути :)) але якщо перетримати його, то він вийде у вас хрустким, що дуже небажано, так як після він стане у вас твердим. Так що як тільки вздуется відразу ж перевертати на іншу сторону 4 Після я промокає кожен шелпек серветками, щоб прибрати надлишок олії. 5 Зазвичай я роблю так: складаю все шелпекі стопкою, прослаівая кожен коржик салфеткмі і після просто добре надавлюю зверху! Так ви впораєтесь швидше:)) 6 Ось такі сонячні коржі-шелпекі :) А тепер увага, то про що я говорила;)) 7 Можна загорнути у всередину кожного шелпека овочі, 8 Отець любить ось так, з кази (кінський делікатес), часничком і цибулею 9 а я люблю ось так: роблю овочевий салат з капусти, моркви, будь зелені, іноді можна додати і рубаного відвареного м’яса, загортаю його в шелпек, і поливаю соєвим соусом, виходить донер по-казахському:)) 10 А ви можете зробити так, як Вам подобається :))) Смачного, Друзі Мої!

Останні новини

Схожі рецепти

    Самса по-казахському Борошно просіяти, зробити в ній поглиблення, додати розм’якшене слив. масло, в цьому випадку я завжди використовую домашнє жовте масло, сіль і гарячу воду й замісити некруте. Салма по-казахському Добре розтопити жир, а шкварки вийняти, долити рослинне масло (я завжди 3отую навпіл з рослинним маслом) М’ясо нарізати соломкою і закласти в казан Після сраз. Балкаймак по-казахському вершки виливаємо в невелику каструльку трохи нагріваємо, до виділення масла на поверхні, воно буде майже жовтого кольору, після додаємо борошно, Все добре перемішуємо. Балиш по-казахському Змішати всі інгредієнти для тіста й замісити некруте тісто, дати йому “відпочити “небагато, а поки займемося начинкою Жир порізати невеликими кубиками Зелену цибулю.