Як приготувати рулетики з баклажанів з горіхами і майонезом?

Як приготувати рулетики з баклажанів з горіхами і майонезом?

Хто не любить баклажани? Напевно, таких людей практично й немає. Господині з баклажан готують чудові страви. З них виходять прекрасні тушковані, консервовані та смажені страви. Дуже красиво і урочисто виглядають рулетики з баклажанів з начинкою. У даному рецепті такою начинкою послужать: горіхи волоські, зелень, часник і майонез.

Інгредієнти:

Баклажани, масло рослинне, горіхи волоські, часник, майонез і зелень.

Хід приготування:

1. Для цієї страви підбирайте баклажани товстіший, так зручно буде і нарізати і рулетики вийдуть більш акуратними.

2. Баклажани промити, просушити і порізати уздовж, приблизно в сантиметр завтовшки.

3. Скласти нарізані баклажани в миску і присолити, дати вистоятися близько двох годин, за цей час гіркоту з баклажанів повинна піти.

4. Після цього баклажани треба обсмажити на сковороді.

5. Окремо очистити горіхи і подрібнити їх.

6. Формуємо рулетики: баклажан намазати з одного боку майонезом, потім присипати горіхами і видавити трохи часнику, покришити зелень і згорнути рулетиком.

7. Викласти на блюдо все рулетики і прикрасити зеленню.

Смачного!