Як приготувати плов в мультиварці

Пісний плов в мультиварці.

Нещодавно придбала мультиварку Philips HD 3036 і тепер старанно освоюю мультіварочную кулінарію.

Сьогодні у мене ребром стояло питання: Як приготувати плов в мультиварці ? Та ще плов хочеться приготувати не простий, а пісний, з овочами.

рис довго зернистий 2 мультічашкі (200 гр),

сушені білі гриби 50 гр,

цибулина середня 1шт.,

морква велика 1шт.,

солодкий червоний великий перець – 1шт.,

помідор червоний 1шт.,

кабачок молодий – 1шт.,

квасоля суха – 100гр.,

головка часнику 1шт.,

соняшникова олія 5ст. ложок,

сіль, спеції для плову

Квасоля краще замочити на ніч, тоді вона прекрасно приготується разом з основною стравою. Якщо ж ви забули, вам доведеться відварити квасолю окремо до напівготовності.

Гриби залити окропом, прикрити кришкою і залишити на 30 хвилин. Потім відкинути на друшляк або сито, порізати соломкою. Рідина від грибів вам знадобиться для приготування плову.

Овочі помити і нарізати на ваш смак – кубиками або соломкою.

У чашу мультиварки налити соняшникова олія, включити в режим Жарка і відправити обжарюватися цибулю і моркву на 10 хвилин – не забувайте помішувати пластмасової або силіконової ложкою.

Потім додати в чашу кабачки і перець, обсмажувати ще 5 хвилин. І нарешті, відправляємо в чашу гриби – ще 5 хвилин обсмаження.

Мультиварки вимкнути, додати в чашу квасоля, вимиту головку часнику, рис і підсилення грибну водичку зі спеціями. Рідина повинна бути на 1см вище шару вмісту чаші.

Включаємо мультиварку в режим Плов – Це 40 хвилин на приготування.

Якщо такого режиму немає, цілком підійде режим гасіння і виставити час 30 -40 хвилин, так як цього цілком достатньо для приготування рису.

За процесом краще поглядати, можливо, доведеться додати води – це залежить від сорту та якості рису.

За 5 хвилин до готовності страви додаємо помідор, натертий на тертці без шкірки, або трохи томатного соку.

Плов вийшов смачний і ситний, що не маловажно для моїх чоловіків – шанувальників м’яса.