Як приготувати пісні пиріжки?

Як приготувати пісні пиріжки?

Тісто виходить нейтрального смаку і підійде для пиріжків з будь-якою начинкою – солодкою, овочевий, з грибами та крупами. Начинку для пісних пиріжків підбирайте по своєму смаку.

Що знадобиться для приготування тіста

250 грам рослинного масла

Стакан теплої води

Пакетик сухих дріжджів

500 грам борошна

Половина чайної ложки солі

Половина чайної ложки цукру

Воду злегка підігріти щоб вона була трохи тепліше кімнатної температури. Змішати її з сіллю, цукром, олією. Борошно просіяти, змішати з дріжджами і всипати в рідину. Замісити м’яке тісто, накрити його плівкою і прибрати в холодильник на годину.

У цей час можна зайнятися приготуванням начинки. Можна обсмажити будь-які овочі і до них додати гриби, відварити гречку і теж змішати її зі смаженими грибами і смаженою цибулею, зробити солодку начинку з яблук або з густого повидла. Начинці дати охолонути і коли тісто підійде приступати до оброблення.