Як приготувати пиріжки з грибами та сиром, рецепт, фото

Як приготувати пиріжки з грибами та сиром, рецепт, фото

Нещодавно я смажила пиріжки з грибами та сиром. Тісто зробимо за рецептом пиріжків з зеленою цибулею

З дріжджів (пакетик сухих), борошна (приблизно 1 кг), молока (половина літра), яєць (два), солі (0,5ч. л.), Цукру (3 ст. Л), масла вершкового (100 г). Ще знадобиться 2 столові ложки рослинної олії для того, щоб було зручно місити тісто.

Поки тісто піднімається, піджаримо у великій кількості рослинного масла три великих, дрібно нарізаних цибулини до золотистого кольору. Замість рослинного масла можна взяти курячий жир.

Додамо туди 700 г нарізаних грибів. На фото – шампіньйони. Смажимо, поки гриби не стануть готові. На це піде приблизно 15 хвилин.

Тепер посолити, поперчити, можна додати будь-які спеції, які подобаються.

На закінчення, вже при вимкненому плиті, натремо в начинку для пиріжків 250 г сиру. Перемішаємо. Грибна начинка вийде пов’язаної розпустився сиром. І коли потім пиріжки будуть готові, то коли їх їси, то не буде пустот між грибами.

З отримав тесту виходить приблизно 45пірожков.

Смажимо їх в олії. Ці пиріжки дуже поживні і особливо смачні в гарячому вигляді.

Дивіться інші рецепти:

Також:

  • ферментовані бойли