Як приготувати піцу з салямі?

Як приготувати піцу з салямі?

Піца з салямі – італійський рецепт для всіх сезонів.

Необхідні на 2-4 порції речовини:

2) оливкова олія – ??3 ст. л.;

3) помідори – 2 шт.;

4) салямі – 100 г;

5) моцарелла – 200 г;

6) тертий пекоріно – 40 г .

Спосіб приготування. Попередньо приготуйте тісто для піци.

Потім очистіть помідори від шкірки, попередньо заливши їх на хвилину киплячою водою, помідори розрізати хрест-навхрест, вийміть з них насіння. Моццареллу і м’якоть помідорів наріжте кубиками, наріжте тонкими скибочками салямі.

Розігрійте духовку до температури 230 ° С. Круглу форму для випічки піци або звичайний лист змастіть оливковою олією, присипте зверху борошном. Ще раз гарненько вимісити тісто, тонко розкачати його і перекладіть у форму, по краях зробіть невисокі бортики.

Місцями проколіть тісто виделкою. Викладіть на нього рівномірно по черзі помідори, салямі і моццареллу, розрівняйте, посипте тертим пекоріно, полийте оливковою олією, і випікайте в духовці приблизно 20 хвилин.