Як приготувати печиво на меду? – Рецепти для луганчан – Новини Луганська

Як приготувати печиво на меду? – Рецепти для луганчан

Мед є найдавнішим натуральним підсолоджувачем, який відомий всьому людству. Сьогодні саме мед входить до складу найпопулярніших страв. Одне з них ndash; печиво на меду, робили ще наші предки. Про те, як швидко приготувати таке печиво, докладніше ndash; в матеріалі С xid. info.

Для приготування laquo; Медового печива raquo; вам знадобляться такі інгредієнти: мед – 3 ст. л. цукор-пісок – 1 склянка, яйце куряче – 4 шт. борошно пшеничне ndash; 3,5 склянки, масло вершкове – 50 г, сода харчова (гашене) – 0.3 ч. Л. молоко згущене варене – 1 банка.

Для тіста потрібно розігріти мед в каструлі, постійно помішуючи. Мед почне пінитися. Гріти його потрібно до тих пір, поки він не придбає красивий, насичений коричневий колір. Після цього мед потрібно зняти з вогню, додати цукор і масло, дати трохи охолонути.

Після того, як мед охолов потрібно додати яйця і гашене соду, добре перемішати, всипати борошно і вимісити тісто. Готове тісто потрібно прибрати на 15 хвилин у холодильник.

Потім тісто треба розкачати, за допомогою келиха вирізати кружальця. Половину кружалець викласти на деко, а в решти вирізати отвір (за допомогою формочки або чарки меншою форми).

Після цього накладаємо прорізаний гурток на перший, попередньо пензликом або ватяним тампоном змастивши підставу водою. Заповнюємо вареним згущеним молоком середину печива.

Маленькі деталі можна використовувати як прикрасу. Зверху печиво потрібно посипати цукром, поставити в попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 4-5 хвилин.

Нагадаємо. 10 жовтня за народними прикметами ndash; день Саватія Пчільники. В цей день потрібно пригощати своїх близьких печивом на меду.

Катерина Романюк

Також:

  • печиво з згущеним молоком і медом
  • схід інфо
  • Схід инфо