Як приготувати мідії очищені заморожені

Як приготувати мідії очищені заморожені

Мідії – високо цінується делікатес у всьому світі. Коли – то давно цей морепродукт можна було покуштувати лише в найдорожчих ресторанах, тепер же мідії доступні практично всім для приготування в домашніх умовах. Але багато хто все ще задаються питанням, як приготувати мідії очищені заморожені . щоб повністю відчути їх чудовий і неповторний смак.

Прекрасним варіантом буде приготувати молюсків у вершковому соусі з сиром і ароматними приправами. Як приготувати мідії очищені заморожені у вершковому соусі ви можете прочитати нижче.

Вам знадобиться:

    300 грам очищених мідій 2 столові ложки рослинної олії 150 грам густих вершків 140 грам свіжих томатів 2 зубчики часнику базилік, сіль, перець твердий сир

Спосіб приготування:

Разморозьте ваші мідії і ретельно їх промийте. На сковороду налийте олію (краще брати оливкове) і викладіть мідії, коли сковорода нагріється. Смажити морепродукт потрібно на середньому вогні, приблизно три хвилини, періодично перемішуючи.

Почистіть і подрібніть часник. Помідор потріть на тертці, попередньо розрізавши його на 2 половинки. Залишилася шкіру томатів просто викиньте – вона нам не потрібна. Тепер додайте до мідій часник і протерті помідори, зверху посипте базиліком і продовжуйте обсмажувати морепродукт ще пару хвилин.

Ось тепер можна підходити до заключного етапу приготування смачної страви. Додавайте густі вершки до молюскам, соліть, перчите і тушкуйте хвилини три – не більше. Вершки повинні загуснути, після цього можна додати тертий сир. Також сиром можна посипати вже приготовану страву в тарілці. Це вже як кому подобається.

Тепер ви можете спробувати дуже смачне блюдо. І без того, ніжне м’ясо мідій, в доповненні з вершковим соусом виходить ще більш вишуканим, витонченим і ароматним.

Смачного!

Поділитися рецептом