Як приготувати мексиканське блюдо чилі кон карне?

Як приготувати мексиканське блюдо чилі кон карне?

Існують сотні рецептів приготування мексиканського страви чилі кон карне, але ми його будемо готувати саме так!

До складу чилі кон карне входять найрізноманітніші інгредієнти – яловичина, перець, купа приправ. На 500 грам яловичини завжди беріть по одній штуці солодкого й гіркого перців, а також одну цибулину. Часнику потрібно 2-3 зубчики, помідорів теж 500 грам, 2 ч. Ложки солодкої паприки, чайна ложка зіри, стільки ж цукру, 2 ст. ложки оливкової олії. Сіль кидається за смаком.

Отже, ви нарізуєте м’ясо невеликими скибочками, нагріваєте сковорідку і ріжете цибулю дуже дрібними кубиками. У сковороду наливаєте оливкова олія і відправляєте в неї цибулю. Часник тисніть і дуже дрібно рубайте, додаєте до цибулі. Солодкий перець нарізати соломкою, до вже готового луку відправляєте м’ясо. Перемішуєте і обсмажуєте.

Наступний крок – додати в сковороду солодкий і гіркий перець, спеції. Далі солимо і перчимо до смаку наш чилі кон карне, тушкуємо до готовності.

Вживати мексиканське блюдо можна як окремо, так і в комбінації з відвареним рисом. Виходить дуже смачно!