Як приготувати курячі грудки, 5 відмінних рецептів

Жіночі Секрети | Сім’я | Рецепти | Кулінарія raquo; Як приготувати курячі грудки, 5 відмінних рецептів

Як приготувати курячі грудки, 5 відмінних рецептів

Як приготувати курячі грудки, 5 відмінних рецептів!

Всіма улюблені і корисні курячі грудки. Спробуйте))) Ви залишитеся задоволені цими рецептами))

Фаршироване філе курячої грудки

4 філе курячої грудки, 30 кедрових горішків, 1 пучок базиліка, 1 зубчик часнику, 1 ст. ложка тертого сиру, 50 г вершкового масла з травами, мелений чорний перець, 4 скибочки шинки, 2 ст. ложки рослинної олії, 1 кг помідорів, 2 цибулини.

Курячі грудки вимити, обсушити і зробити розрізи у вигляді кишеньки. Підрум’янити кедрові горішки без масла. Базилік порубати. Часник очистити і нарізати дрібними кубиками.

Розтерти базилік з кедровими горішками, сіллю і часником. Блендером змішати з сиром і 30 г вершкового масла. Поперчити і нафарширувати грудки. Кожне філе обернути скибочкою шинки, поперчити і прибрати на 30 хвилин у морозилку.

М’ясо смажити в олії по 5 – 7 хвилин з кожного боку.

Помідори, хрестоподібно надрізати, обдати окропом і очистити від шкірки. Ріпчасту цибулю очистити, нашаткувати кільцями і обсмажити в маслі, що залишилося. Додати помідори і тушкувати 5 хвилин. Приправити сіллю і перцем. Соус подати разом з філе.

Курячі грудки з сирно-лимонною начинкою

Інгредієнти:

– курячі грудки

– пачка нежирного некислого сиру (1,8%)

– петрушка

– 2 зубчики часнику

– цедра двох лимонів

– сухарі, яйце – для панірування

– сіль, чорний перець

Приготування:

1. Кожну грудку добре відбити тильною стороною ножа. Вона повинна стати ніжною і «податливою»)))) Натерти грудки сіллю і перцем. Цедру двох лимонів подрібнити ножем, додати до сиру.

2. Туди ж додати дрібно нарізану зелень петрушки, подрібнений часник, чорний перець і трішки солі, буквально на кінчику ножа – начинка не повинна бути солоною!

3. У кожну грудку загорнути начинку, кожну отриману «котлетку» вмочити спочатку в сухарі, потім у збите яйце і потім знову в сухарі.

3. І відправити на сильний вогонь на рослинне або оливкове масло. Пара хвилин з кожного боку – до скориночки, і хвилин 20 під кришкою на малому вогні – до готовності!)))

4. Тільки уявіть! Хрустка скоринка, усередині ніжна пташка і ароматний пікантна начинка)

Кількість порцій – 4

Час приготування: 40-45 хвилин

Курячі грудки в гірчично-медовому маринаді

Відчуйте пікантні нотки в цьому оригінальному блюді! Часу на приготування курячих грудок в маринаді необхідно не більше 1 години. Калорійність цього блюда дорівнює 260 ккал на одну порцію.

Інгредієнти на 4 порції:

Для маринаду:

1 столова ложка меду

3 столові ложки гірчиці

1 столова ложка рослинної олії

Сік лимона

Часник

Спеції

Рецепт приготування курячих грудок в гірчично-медовому маринаді

Часник очистити і подрібнити. У мисці змішати гірчицю, мед, рослинне масло, сік лимона, спеції і підготовлений часник.

Філе вимити, обсушити, покласти в підготовлену гірчично-медову суміш і кілька разів перевернути, щоб філе покрилося маринадом з усіх боків. Накрити і поставити в холодильник на 30 хв.

Обсмажувати філе на грилі по 8-10 хв з кожної сторони, потім перенести на тарілку, щільно накрити фольгою на 5-7 хв.

Можна запікати філе і в духовці, розігрітій до 200 °, протягом 30-40 хв.

Під час приготування важливо періодично поливати курячі грудки гірчично-медовим маринадом: страва буде соковитіше.

Подайте грудки гриль на стіл, присмачивши гірчицею і окропивши соком лимона.

Як гарнір найкраще використовувати свіжі овочі та зелень.

Курячі грудки в соусі з апельсинів

Не знаю як вам, а мені іноді хочеться побалувати себе якимось незвичайним смаком звичайних страв. Курячі грудки, виявляється, відмінно поєднуються з апельсинами. Смак виходить з цитрусової і трохи часниковою ноткою і кислинкою. Клас! Пропоную спробувати приготувати! Отже, для рецепта Курячі грудки в соусі з апельсинів