Як приготувати курчати табака на сковороді?

Як приготувати курчати табака в сковорідці?

Як курчати табака смачно приготувати (на сковороді)?

За такими рецептами:

Перший рецепт курчати:

Беріть паперовий рушник. Промокніть їм курчат. Витягайте хребет, щоб надавати курчатам площину. Нагрійте масло на сковороді, не доводячи його до кипіння. Зніміть ложкою пінку з масла. Прибирайте сковорідку з вогню. Три хвилини зачекайте. вичерпувати з пательні масло. Осад злийте. Духовий шафка нагрійте. Посоліть курчат з усіх боків. Змащуйте їх кислою сметаною. Поставте сковорідку на великий вогонь. Виливайте масло в неї. На сковородочное дно покладіть курчат (вниз шкірою), коли масло темніти почне. Обсмажуйте курчат близько десяти хвилин. Перевертайте їх, використовуючи щипці. Змащуйте їх сметаною (рясно). Обсмажуйте ще десять хвилин. Викладайте пташок в термостійку посудину. Подавайте їх з соусом (ткемалі).

Другий рецепт:

Натріть обробленої курчати сіллю і перчиком. Намажте (рясно) часничком товченим. Розкришіть кілька гілочок тімьянчіка. Влийте кілька столів. ложок олії рослинного. Поміщайте птицю в якій – небудь тазик. Накривайте кришкою. Залиште курчати маринуватися (на цілу ніч). Вливайте масло рослинне на сковорідку. Розігрівайте сковорідку. Тушку викладайте в сковорідку (спинкою вгору). Розрівнюйте по всій сковорідці її. Гасіть, перевертаючи, до повної готовності.

Третій:

Випатрайте курчати. ?? Зрізуйте жировичок ззаду. Видаляйте все пір’я. Вимивайте і обсушуйте курчати. ?? Розріжте вздовж грудки. Розвертайте курчати. ?? Викладайте на дошку його (між шарами харчової плівочки). Відбийте курчати з усіх боків. Поперчіть, посоліть. сковородочки на середньому вогні розігрійте. Додавайте в неї півтори столові ложки топленого масла. Встановіть на ципленочка дошку з вантажем. П’ятнадцять хвилин смажте з одного боку. Переверніть ципленочка. Смажте з іншого боку (не забираючи вантажу). Прибирайте вантаж, коли закінчите жарку. Виливайте сімдесят мілілітрів води в сковорідку. Накривайте сковорідку кришечкою. Гасіть курчати сім хвилин. Додавайте кілька ложок води. Гасіть ще трошечки. Украшайте зеленню і посоліть небагато.

Четвертий:

Розріжте курчати. ?? Відбийте молоточком його. Посипайте хмелі – сунелі. Трохи посоліть і поперчіть. Аджику зі сметаною змішуйте. обмазують сумішшю курчати. ?? Виплесніть на сковорідку суміш масел (оливкової і вершкового). Покладіть пташку в сковороду. На поверхню курчати покладіть вантаж. Двадцять хвилин смажте. Переверніть і смажте ще двадцять хвилин. Через прес пропускайте часничок. Додайте бульончик в часник. Посоліть трішки. Перемішуйте. Змащуйте сумішшю курчати. ?? Прикрасьте свіженькими овочами.

П’ятий рецепт курка тобака:

Беріть цілу тушку курчати. ?? Промийте її. Видаліть всю вологу рушником. Беріть дуже гострий ніж. У кількох місцях шкірку від м’якоті відокремте (це будуть «кишеньки»). Подрібнюйте часник. Кладіть його в отриманий кишеньку. З одного боку м’ясо посоліть. Поперчіть з іншого боку. Перекладайте все м’ясо в один контейнер. Залишайте на кілька годин курчати в повному спокої. Розігрівайте сковорідку і укладайте в неї птицю. Накривайте сковорідку плоскою кришечкою (без ручки). На кришку ставте посудину, наповнену водою. Обсмажуйте курчати з одного боку (двадцять п’ять хвилин) і на іншу переверніть. Подавайте блюдо з хріном або з томатним соусом.

Шостий рецепт курча на сковороді:

Розрізайте всю тушку по грудях. Розпластайте ками пам’ятаєте (гарненько) хребці і суглоби. Сіль і перчик змішуйте. Сумішшю натирайте м’ясо. Масло раскалівайте. Обсмажуйте ципленочка в ньому. Діставайте, коли обсмажити. Вливайте в сковороду вершки. Додайте часник подрібнений (в ту ж сковорідку). Посоліть блюдо. догасили п’ять хвилин.

Сьомий:

Розморожуйте курчат. Промивайте і просушуйте їх. Поперчіть і в сторонку відкладайте. Беріть окрему посудинку. Наливайте в неї вино і додайте базилік. Перемішуйте. Опускайте в суміш кожну тушечку курчати (по черзі). Перекладайте в харчовій пакетик тушки в маринаді. Зав’язуйте пакетик щільно. Приберіть курчат в холодильник на кілька годин. Смажте тушки на оливковій олії (під вантажем).

Восьмий:

Розріжте по лінії грудинки тушку курчати. ?? Зігніть в сторони. З усіх боків натріть курчати сіллю. У сковородочку перекладіть тушку. Додайте трохи часничку і перчика запашного. апельсинчик і цибулька кільцями нарізайте. Суміш колечок в тушку викладайте. Прикривайте курчати важкою кришкою (чавунної). Поставте на кришку літрові банки з водою. Ставте сковорідку в розігріту духовку (разом з вантажем). Двадцять хвилин готуйте курчати. ??

Дев’ятий рецепт курка тобака на сковороді:

Уздовж черевця наріжте тушку. Розгорніть і перекладіть в пакетик поліетиленовий. Відбивайте курчати. ?? Покладіть гніт. Залиште в холодильнику на 12:00. Полийте сковорідку маслом. Покладіть курча на масло. Закривайте кришкою сковороду. Поставте на кришечку важкий бідон з водою. Двадцять хвилин смажте курчати з одного боку і стільки ж з другої. Подавайте блюдо в гарячому вигляді.

Кілька порад з приготування курчати табака:

Чи не поливайте курчати соусом (рідким). Тоді шкірка його буде хрусткою і апетитною. Використовуйте звичайну курочку, якщо немає курчати. Врахуйте, що курочка буде готуватися довше за часом. натирають тушку часничком? Робіть це після термічної обробки. Це поліпшить смак страви. Можете пропустити цю раду. Але тоді у страви буде дуже гіркий смак.

Тепер вам відомо як смачно приготувати курчати табака в сковорідці. Здивуйте своїми кулінарними здібностями оточуючих вас людей. Смачного!