Як приготувати картоплю з тушонкою. Рецепт

Як приготувати картоплю з тушонкою

Є кілька способів приготування картоплі з тушонкою. Один з найпоширеніших – гасіння на сковороді. Блюдо досить просте у приготуванні, складніше знайти тушонку хорошої якості.


Інгредієнти:

Сушений базилік – 1 чайна ложка

Перець чорний мелений – за смаком

Перець запашний – 3 горошини

Сіль – за смаком.

Рецепт картоплі з тушонкою:

Чистимо картоплю і нарізаємо шматочками середнього розміру.

Цибулю нарізаємо півкільцями, і обсмажуємо на олії до золотистого кольору.

Потім викладаємо в сковорідку нарізану картоплю, запашний перець, базилік, додаємо дві склянки води. Злегка перемішуємо, накриваємо кришкою і готуємо на повільному вогні близько 10-ти хвилин (картопля повинна бути на половину готовий).

тушонки викладаємо в глибоку посудину і трохи подрібнюємо великі шматки м’яса (можна розім’яти виделкою).

Додаємо тушонку, чорний перець і сіль в сковороду, перемішуємо і продовжуємо тушкувати близько 20-ти хвилин.

Дрібно нарізаємо часник і зелень петрушки, додаємо і перемішуємо в самому кінці приготування, перед зняттям з плити.

Блюдо рекомендується подавати з чорним хлібом і соліннями.