Як приготувати картоплю з м’ясом по-корейськи?

Як приготувати картоплю з м’ясом по-корейськи?

У Росії картопля – одне з улюблених страв. Як тільки її не готують, з чим не подають. Картопля з м’ясом по-корейськи може стати одним з улюблених вами блюд.

Склад продуктів: 200 грам яловичини і 200 грам свинини, 500 грам картоплі, дві цибулини, два зубчики часнику, три гілочки кінзи, 50 грам маслин, один солодкий перець, червоний і чорний мелений перець, сіль і соєвий соус.

Як готувати: картоплю очищають від шкірки і нарізають соломкою, відварюють у підсоленій воді до готовності. Після цього картоплю відкидають на друшляк, дають воді стекти. Стежать за тим, щоб картопляна соломка не загубила форму і залишалася твердою. М’ясо нарізають кубиками або соломкою, ріпчаста цибуля – півкільцями. Потім м’ясо і цибулю обсмажують в сковороді на олії з додаванням соєвого соусу.

За десять або менше хвилин до готовності м’яса в сковороду додають картоплю і дрібно нарубану зелень кінзи, порубаний часник і маслини. Блюдо необхідно поперчити, посолити, додати солодкий перець, нарізаний соломкою. Подають зазвичай з соєвим соусом в холодному вигляді.