Як приготувати картоплю по-французьки ???

Як приготувати картоплю по-французьки.

Інгредієнти для”Картопля по-французьки”

Картопля – 5 шт

Цибуля ріпчаста – 1-2 шт

Часник – 1 зуб.

Сметана

Вода

Сіль

Масло рослинне (для змащування сковорідки)

Рецепт”Картопля по-французьки”

Картоплю нарізати тонкими скибочками. На дно сковороди покласти нарізану півкільцями цибулю і подрібнений часник. Потім викласти картоплю, посолити і посипати приправою для картоплі.

Ріпчасту цибулю 2 шт.

Сир типу російського 200 гр.

Картопля 1,5 кг.

Майонез

Сіль

Перець чорний мелений

Приготування:

М’ясо порізати на порційні шматки і відбити з двох сторін. М’ясо посолити і поперчити. Можна м’ясо попередньо обсмажити на швидкому вогні, тоді час приготування необхідно скоротити на 10 хвилин.

Картоплю очистити, нарізати кружечками, товщиною близько 3-4 мм.

Картопля викласти в киплячу підсолену воду і відварити протягом 5-7 хвилин, потім рідину злити.

Деко змастити олією, викласти половину картоплі тонким шаром, на картоплю викласти м’ясо.

Полити м’ясо майонезом.

Зверху викласти залишився приварений картоплю.

Знову зробити майонезну сіточку.

Лук очистити, порізати півкільцями і укласти зверху на картоплю.

Сир натерти на крупній тертці і рясно присипати їм картоплю.