Як приготувати їжачки з рисом

Рекомендуємо: Їжачки з фаршу з рисом в духовці

За цим рецептом виходять самі що ні на є справжні їжачки з фаршу, з стирчать з них рисинки-голочками. Їжачки виходять завжди вдало і викликають захоплення не тільки своїм зовнішнім виглядом, але і смаком. А рецепт простий:)

Інгредієнти для їжачків

    яловичий фарш 500 г, 2 яйця, рис 1/2 склянки або трохи більше (на ваш смак і гаманець), цибуля ріпчаста 1 шт, морква 1 шт. велика, 0,5 л томатного соку, столова ложка рослинної олії, сіль.

Ще знадобиться духовка, форма для запікання з кришкою (або фольга замість кришки)

Рецепт приготування їжачків з фаршу

PS: Якщо у вас є товстостінна сковорода з важкою, щільно прилягає кришкою, можна готувати їжачки на плиті на повільному вогні. Час приготування практично те ж.