Як приготувати груші в червоному вині з маскарпоне і медом

Як приготувати груші в червоному вині з маскарпоне і медом

Для приготування потрібно: 4 груші. 1 апельсин. 250 г маскарпоне. 750 мл сухого червоного вина. 200 г цукру. 2 ст. ложки рідкого меду. 1 паличка кориці. 1 лавровий лист. 3 гвоздички. 10 горошин чорного перцю. 2 гілочки розмарину

У груш при необхідності трохи зрізати денце, щоб вони не падали, і помістити їх в кастрюлю. Вліть вино, додати цукор, лавровий лист, гвоздику, корицю, розмарин, нарізану довгими смужками цедру апельсина і перець. Поставити на вогонь, довести до кипіння, потім зменшити вогонь і варити 15-20 хвилин. Вийняти груші, а вино уварити до стану сиропу.

Збити маскарпоне з 1 ст. ложкою меду.

Остудити груші, нарізати скибочками або просто зробити глибокі надрізи і розкрити як віяло, викласти на тарілку, полити винним сиропом, додати ложку збитого маскарпоне, кілька крапель меду і подавати. Тепер ви знаєте як приготувати груші в червоному вині з маскарпоне і медом

Дивіться також

Як приготувати маскарпоне потрібно: вершки-1літ, лимонна кислота-1ч. л

Як приготувати крем з маскарпоне, шоколадом і каштанами потрібно: Маскарпоне, очищені каштани (на 300 гр. маскарпоне у мене пішла жменю очищених каштанів), гіркий шоколад.

Як приготувати французькі груші в червоному вині потрібно: 3 груші конференція, 0,5 пляшки солодкого червоного вина, наприклад Кагору, паличку кориці, стручок або екстракт ванілі, 2 ст л меду, 1 гвоздичку. цедра одного апельсина

Як приготувати груші в червоному вині потрібно: Груші – 6 штук (у мене 4, конференція), Червоне вино (в оригіналі Ламбруско, у мене Бордо) – 750 мл, Цукор – 100 г, Ваніль – 1 штука (у мене ще трохи ванільного цукру), Кориця – 1 штука.