Як приготувати горохову кашу: рецепт, відео

Як приготувати горохову кашу

Любителям каш хочу порекомендувати дуже смачну кашу з гороху. Така каша дуже живильна і корисна, оскільки до складу гороху входить велика кількість корисних сполук, що включають білки, мінеральні солі, амінокислоти, вітаміни. Каша з гороху корисна для травлення, при ниркових захворюваннях, недокрів’ї, анемії, шкірних захворюваннях.

Для каші з маслом знадобиться: півкілограма гороху, 1 літр води, вершкове масло і сіль.

Попередньо горох перебрати, промити і поставити його замочуватися, чим довше час замочування, тим смачніше каша. Я ставлю його на ніч. Вранці горох знову необхідно промити, налити чистої води і поставити варитися на вогонь. Коли горох закипить потрібно зменшити вогонь до мінімуму. Каша готується 60-90 хвилин. В кінці приготування посолити і додати шматочок масла. Смачного!

Горохова каша з цибулею:

Готувати за попереднім, наприкінці варіння додати обсмажену на олії цибульку. Смачного!

Горохова каша з м’ясом:

Каша вариться за традиційним рецептом. Приготуємо м’ясо. Беремо шматок свинини, миємо, режим на невеликі шматочки і обсмажуємо на рослинному маслі, додаємо нарізану цибулю і спеції. Накладаємо готову кашу на тарілку і додаємо обсмажене м’ясо. Смачного!

Каша горохова з овочами:

Даний рецепт підійде для людей, які борються із зайвими кілограмами. Каша готується традиційно. Тим часом обсмажуємо на рослинному маслі порізані цибулю, моркву і перець, в кінці додаємо нарізану кубиками томат, сіль, перець. Приготовлені овочі додаємо в каструлю з кашею в кінці варіння, тушкуємо 5-10 хвилин і можна їсти. Смачного!

Відео: Як приготувати горохову кашу