Як приготувати дуже смачні печені пироги?

Як приготувати дуже смачні печені пироги?

Цей рецепт дістався мені від моєї бабусі. Пиріжки виходять надзвичайно смачними, до того ж їх дуже легко і швидко готувати. Начинку можна брати абсолютно будь-яку. Побалуйте своїх близьких!

Для тіста вам знадобиться:

Яйця – 5-6 шт.

Цукор – 2 склянки

Дріжджі – 100 гр.

Маргарин – 250 гр.

Борошно – 2 кг плюс півсклянки на підсипку при замішуванні тіста

Приготування:

Підігріти півсклянки молока і розвести в ньому дріжджі. Додати склянку цукру і борошна стільки, щоб вийшло тісто як на оладки. Поставити підійти.

Збити яйця з рештою цукром.

Закип’ятити склянку молока і заварити їм 2 жмені борошна. Це опара.

В опару додати всі інгредієнти: маргарин, збиті яйця, підійшли дріжджі, сметану. Замісити тісто, додаючи борошно.

Коли тісто майже замішано додати в нього 2 ст. ложки рослинної олії.

Замішене тісто залишити підходити в теплому місці. Як тільки тісто добре підійде можна обробляти пиріжки. Начинку брати будь-яку.

Виліплені пиріжки викладати на деко, змащене олією і залишити для розстоювання. Як тільки пиріжки збільшаться в об’ємі їх можна випікати.

Також:

  • розкладка на чебкреки
  • технологічна карта приготування страв чебурики