Як приготувати деруни – просто і смачно! – Tochka. net

Як приготувати деруни – просто і смачно! Як приготувати деруни. Можливо, комусь більше знайомим здасться українська назва – деруни або теруни.

Фото: Shutterstock

Як приготувати деруни. Можливо, комусь більше знайомим здасться українська назва – деруни або теруни. Але суті справи це не змінює. Деруни, а простіше кажучи, картопляні оладки – це швидко, просто і дуже смачно.

tochka. net ділиться зі своїми читачками простим секретом, як приготувати деруни – щоб ваш кулінарний шедевр під дружне схвалення домочадців, похрустивая рум’яною скоринкою, відлітав з тарілки, не встигаючи досягнути столу.

ЧИТАЙ: 10 ідей, як зробити будинок організованіше

Вам знадобиться . 700 г картоплі, 2 середні цибулини, 1 яйце, 2 ст. ложки борошна, рослинне масло, сіль, мелений чорний перець за смаком.

Спосіб приготування . очищену картоплю натерти на дрібній тертці. Лук також можна натерти, але краще дрібно нарізати, щоб оладки були рідкими, і в них не відчувалася гіркота. Якщо картопляна маса рідкувата, то зайву рідину можна трохи віджати і злити. Додати в овочеву масу яйце, борошно, сіль, перець і добре перемішати.

Якщо в період Великого посту ви хочете приготувати пісне блюдо, то яйце можна не додавати. За рахунок борошна тісто буде триматися і не розсиплеться на сковороді.

ЧИТАЙ: Великий піст 2013: як дотримуватися і чим харчуватися

Смажити деруни в рослинному маслі на розпеченій сковороді без кришки, накладаючи столовою ложкою плоскі коржі, як звичайні оладки. Розмір оладок не повинен бути великим, щоб вони не залишилися сирими всередині. Після рум’янцю з одного боку перевертати на іншу.

ЧИТАЙ: 7 вечерь: пісне меню на тиждень

Подавати зі сметаною. Деруни смачні як гарячими, так і остиглими. Смачного!