Як правильно приготувати журавлинний морс

Як правильно приготувати журавлинний морс.

Рейтинг Користувача: / 1

Найгірше Найкраще

У журавлині міститься багато вітамінів і вона є лідером серед інших ягід по стриманості вітаміну Ц. Найпоширеніше її застосування – кулінарія, але в нашому прикладі є навіть випадки, коли лікарі радять своїм хворим пити журавлинний морс. Справа в тому, що правильно приготований морс з журавлини допомагає лікувати не складні захворювання сечостатевої системи, оскільки є хорошим очищує і сечогінним засобом. Крім морсів з журавлини готують варення, випічку і готують чаї. Сьогодні ми розповімо Вам, як приготувати морс з журавлини. В інтернеті дуже багато складних рецептів і ми багато перепробували. Одні здалися сильно складними, інші не дуже смачними, треті взагалі не вийшли з-за того, що описані незрозуміло. Так що ми вирішили написати саме той рецепт, який сподобався нам за смаком і був схвалений лікарем.

Журавлина морожена – 1 кілограм;

Вода – 5 літрів;

Цукор – пів склянки (якщо буде кисло, то додасте ще);

Каструля -1 п’ятилітрова або 2, але щоб літрів на 5 J

Соковижималка – 1 штука або ступа для перетирання ягід (але так трохи довше);

Ложка для помішування дерев’яна – 1 шт;

Стакан для соку – 1 шт;

Фільтруюче ситечко – 1 шт.

Готуємо смачний морс з журавлини.

Поки журавлина заморожена і не м’яка переберіть її і відберіть сухі або зіпсовані ягоди . Тепер промийте її гарненько в теплій воді, вона заодно і відтане небагато.

Тепер ягідки потрібно розморозити . Не користуйтеся для цього мікрохвильовою піччю, краще просто нехай відтане сама або поставте мисочку з журавлиною в тепле місце.

Приготуйте кухонний комбайн або соковижималку. Вичавлюйте сік з ягід в стакан. З кілограма ягід соку вийти не більш ніж півлітра. Тепер відставте поки що цей стакан в сторону – ми до нього повернемося пізніше!

Наступним етапом потрібно взяти весь макуха з соковижималки і зібрати його в мисочку. Тепер соковижималку можна мити – вона нам сьогодні більше не знадобитися.

А тим часом, я забув сказати, що потрібно було поставити воду підігріватися . Воду на кілограм потрібно літрів п’ять, але якщо ви стільки не вип’є. то можете всі пропорції поділити на 2 Як тільки вода близька до кипіння, слід додати в не зібрав макуха (саме близька, так як кипіння води вплине на властивості напою). Тепер на повільному вогні тихенько помішувати напій. Якщо Ви хочете правильно приготувати журавлинний морс, то не доводьте його до кипіння – це також зменшить кількість вітамінів в готовому напої. Як тільки з’явилися перші бульбашки кип’ятіння, то морс зварився і значить його пора знімати з вогню. Тепер самий складний і довгий процес – відцідіть те, що вийшло через маленьке сито. Відціджувати – процес не вдячний. Потрібно робити це ретельніше, щоб напій вийшов як водичка не як кашка. Проціджували ми, звичайно все в миски, але от перелили потім морс в п’ятилітрову пляшку від води – це дуже зручно.

А ось тепер в цю пляшку потрібно додавати то сік . який ми вичавлювали на першому етапі.

Добре збовтайте отриману суміш і тепер, після того як напій охолоне, його можна буде пити.

Правильно приготовлений журавлинний морс – дуже корисна штука. Його потрібно в день випивати не менше півтора літра . щоб нирки добре працював.