Як правильно готувати домашню курку

Як готувати курку

М’ясо курки є природним джерелом білка, фосфору, заліза і незамінних для організму людини амінокислот. Також воно вважається важливим компонентом дієтичного харчування.

Існує величезна кількість смачних апетитних страв із цієї птиці. Курку тушкують, смажать, запікають, фарширують, додають в повсякденні та святкові салати, на її бульйоні варять ситні ароматні супи. Досвідчені кулінари знають, як правильно приготувати курку, щоб вона вийшла особливо смачною, соковитою і апетитною. Перед тим як готувати курку, її слід повністю розморозити, промити і при необхідності розрізати на порційні шматочки. Страви не перетримують на сковороді, часто готуються у власному соку (наприклад, запікаються в кулінарному рукаві) або під пікантним соусом з додаванням круп, овочів і різних запашних спецій: базиліка, імбиру, червоного перцю та ін.

Страви з курки смачні, різноманітні і легкі в приготуванні. Найкращі рецепти ми зібрали для вас на порталі laquo; Їмо вдома! Raquo ;. З них ви дізнаєтеся, як готувати домашню курку, щоб вона стала справжньою окрасою вашого сімейного столу.