Як пекти пангасіус. Скільки запікати пангасіус. При якій температурі запікати пангасіус. Як запекти пангасіуса у фользі. Як запекти пангасіуса в духовці, в мікрохвильовці, аерогрилі, мультиварки

Скільки запікати пангасіуса

Як запекти пангасіуса

Що потрібно для запікання пангасіуса

Пангасіус – пара філе на 600 грам

Ріпчасту цибулю – 2-3 голови

Сир (“Олтермані”або”Російський”) – 200 грам

Домашній майонез або магазинна сметана – 4 столові ложки

Борошно – 1 столова ложка

Кріп – 2 столові ложки

Соняшникова олія – ??3 столові ложки

Чорний мелений перець, майоран, орегано і сіль – за смаком

Підготовка продуктів

Розморозити пангасіус, якщо він був заморожений; добре промити і обсушити паперовою серветкою.

Кожне філе розрізати на 3-4 шматки.

Розрізати кожне філе на 3 частини, натерти сіллю і спеціями, обваляти в борошні і обсмажити на олії до золотистої скоринки з обох сторін по 2-3 хвилини.

Очистити ріпчасту цибулю і порізати тонкими кільцями.

Сир натерти на крупній тертці.

Запікання в духовці

Форму для запікання змастити вершковим маслом, викласти пангасіуса, зверху викласти цибулю, посипати сіллю і спеціями, полити майонезом, зверху посипати сиром.

Нагріти духовку до 200 градусів.

Поставити деко з пангасіус в духовку і запікати 30 хвилин.

Запікання в аерогрилі

Дно нижньої решітки для аерогрилю засіяна двома шарами фольги, викласти рибу. Посолити і поперчити пангасіуса, полити майонезом, посипати сиром.

Активізувати аерогриль на 25 хвилин при температурі 220 градусів. Після закінчення часу, акуратно, за допомогою щипців, вийняти решітку з пангасіус з аерогрилю.

Запікання в мультиварки

Викласти інгредієнти на дно мультиварки, змащене рослинним маслом, налаштувати мультиварку на режим”Випічка”. Запікати пангасіуса 40 хвилин.

Запікання в мікрохвильовці

Інгредієнти викласти на тарілку для мікрохвильових печей в 1 шар. Налаштувати мікрохвильовку на потужність 850 Вт, запікати 7 хвилин і, не відкриваючи мікрохвильовку, настояти ще пару хвилин. Якщо риба сухувата, варто при запіканні в мікрохвильовці додати половину склянки води.

Також:

  • ск часу пекти пангасіус
  • скільки пекти пангасіуса філе