Восьминіг. Корисні властивості, склад, калорійність, шкоду і протипоказання

Восьминіг

Восьминіг відноситься до роду головоногих молюсків. Його тіло м’яке і коротке, задня частина має овальну форму. Рот восьминога розташовується в місці з’єднання його щупалець і схожий з дзьобом папуги, при цьому він складається з двох потужних щелеп. Анальний отвір у восьминога приховано під мантією, яку можна порівняти з шкіряним зморшкуватим мішком. Восьминіг подрібнює їжу за допомогою терки що розташовується в його горлі. Від голови восьминога відходять довгі щупальця, яких налічується 8 штук.

У восьминогів чоловічої статі одне з щупалець перетворено в статевий орган. Всі щупальця з’єднані між собою за допомогою тонкої перетинки. На кожному щупальце розташовуються присоски, яких в цілому налічується до 2000. Кожна присоска в змозі витримати вагу в 100 р Так само на щупальцях восьминога розташовується безліч смакових рецепторів (близько 10000), за допомогою яких восьминіг визначає придатність їжі для вживання. Восьминіг наділений великими очима з прямокутним зіницею і кришталиком сильно нагадує людський. А ось слуховим апаратом цей мореплавець не володіє. Система дихання восьминога представлена??у вигляді зябер. При необхідності восьминіг може перебувати нетривалий час без води. Молюск наділений високорозвиненим головним мозком з зародковій корою. У восьминога кров переганяється за допомогою трьох сердець: одне по всьому тілу переганяє блакитну кров, а інші два переганяють кров через зябра.

Восьминіг звичайний наділений здатністю маскуватися: залежно від навколишніх предметів він змінює забарвлення свого тіла. Для цих цілей в його шкірних покривах зосереджені клітини з різноманітними пігментами, які можуть стискатися або розтягуватися в залежності від сигналу, що надходить з центральної нервової системи. У спокійному стані восьминіг пофарбований у коричневий колір, якщо його налякати, то він побіліє, а якщо роздратувати – стане червоним.

Середня довжина тіла восьминога разом з щупальцями становить 90 см. Особливо великі особини чоловічої статі можуть досягати 1,3 м, а жіночого – 1,2 м. Середня вага молюска коливається в межах від 4,5 до 7 кг. Найбільші восьминоги досягають маси до 10 кг. Восьминоги можуть жити до 4 років, проте середня тривалість життя складає від 1 року до 2 років.

Восьминіг зустрічається у всіх морях і океанах тропічній та субтропічній зони за умови, що солоність води не буде нижче 30%. Молюск любить селитися і на мілководді, і на глибині до 150 м. Мешкає переважно в скелястих прибережних зонах, печерах і скелястих ущелинах. Восьминогами не проти поласувати морські леви, тюлені, кити, вугри, мурени, дельфіни, птахи і акули. Але й сам молюск є хижаком. Полюючи за равликами, молюсками, планктоном, рибою і ракоподібними восьминіг влаштовує засідки. Піймавши здобич, восьминіг обхоплює її всіма щупальцями і утримуючи присосками кусає дзьобом жертву. Таким чином,