Віртуальний клуб Шашлик-клуб

Віртуальний клуб Шашлик-клуб | Про шашлик і те, як смачно його приготувати в «Кантрі-Клуб» Шашлик з баранини по-Карський Інгредієнти.

    Баранина – 1 кг Баранячі нирки – 4 шт Цибуля ріпчаста – 2-3 шт Лук зелений – 100 г Петрушка – 25 г Оцет – 2 ст ложки Лимон – 1 шт Перець мелений чорний, сіль – за смаком Кетчуп або томатний соус – за смаком

Спосіб приготування:

Промиваємо баранячі нирки та м’ясо в холодній воді, очищаємо м’ясо від сухожиль. Робимо на ньому невеликі надрізи (щоб не стягувало при смаженні) і нарізаємо на 4 приблизно рівних шматка. Потім, розрізавши нирки навпіл, складаємо все в емальований посуд, солимо, перчимо, додаємо дрібно нашатковану цибулю і петрушку. Після цього всі скроплюємо оцтом (або соком половинки лимона) і залишаємо в прохолодному місці на 2-3 години.

Після того, як м’ясо замаринувалося, очищаємо його від петрушки, цибулі та нанизуємо кожен шматок на шампур між половинками нирки. Смажимо на вугіллі без полум’я до готовності, періодично повертаючи, щоб м’ясо і нирки рівномірно присмажився.

Подається шашлик з часточками лимона, посипається зеленню петрушки і свіжонарізаних ріпчастою цибулею. Кетчуп або томатний соус ставиться окремо.

Караоке VIP зал

www. /karaoke_vip/) буде щодня працює laquo; Караоке VIP зал raquo ;, пропонований в оренду на умовах погодинної оплати і дозволяє гостям вашого заходу (свята) отримати унікальні відчуття у своїй тісній компанії друзів, родичів або колег.