Виноградне варення рецепт – Кулінарочкі!

Виноградне варення рецепт

Виноградне варення рецепт фото

Виноградне варення рецепт продуктів :

Виноград – 1 кг

Вода – 1 склянка

Цукор – 1 кг

Лимонна кислота – 1 ч. л.

Виноградне варення рецепт приготування :

Щоб виноградне варення, рецепт консервування якого пропонуємо вийшло смачним, краще всього використовувати м’ясисті ягоди винограду.

Виноград спочатку ретельно промийте проточною водою, а самі ягідки акуратно проткніть зубочисткою в одному місці, для того, щоб ягідки винограду в процесі варіння не полопалися. Потім на 3 хвилини опустіть у воду, попередньо нагріту приблизно до 80 °, а потім відразу ж опустіть його в холодну воду. Найзручніше проводити ці переміщення винограду за допомогою друшлак.

Потім цей виноград потрібно помістити в сироп. Який готується просто з води і цукру, шляхом нагрівання до кипіння. І залиште ягоди винограду, приблизно на 30-40 хвилин в цьому сиропі.

Після цього приступаємо до варіння виноградного варення в цьому сиропі. Виноградне варення рецепт який ми використовуємо вариться на слабкому вогні, постійно помішуючи і прибираючи пінку, до тих пір поки ягоди винограду не осядуть на дно і не стануть прозорими на вигляд.

Ще один спосіб перевірити чи готове виноградне варення рецепт якого ми використовуємо – це розтікається чи варення по дну тарілки. Якщо не розтікається, то виноградне варення за рецептом готово. Перед самим зняттям з плити, додайте лимонну кислоту.

Після того, як виноградне варення рецепт даний вище охололо, можна розливати в банки, закочувати кришками і зберігати в сухому прохолодному місці.

Виноградне варення рецепт якого тут запропонований, найоптимальніший на смак!