Веганські пиріжки з картоплею в духовці

Пісні пиріжки з картоплею і цибулею

Пісні пиріжки з картоплею

Мабуть, веганські пиріжки це найпростіша і швидка випічка . яку можна тільки придумати.

З пиріжками не потрібно витрачати багато часу, це саме те блюдо, яке можна приготувати на швидку руку і яке буде до смаку не тільки вегетаріанцям і веганам, але і всім любителям традиційної кухні.

Тісто для пиріжків готується на дріжджах і воно універсальне, тому в якості начинки можна використовувати не тільки картопля або тушковану капусту, але й приготувати солодкі пиріжки! Наприклад, замінити картопляне пюре на яблучне або зовсім відкрити баночку варення (без кісточок), яке чудово підійде для начинки солодких пиріжків.

веганські пиріжки з картоплею виходять м’якими, пишними, ніжними і дуже смачними і ароматними. Отже, щоб приготувати пісні пиріжки з картоплею і цибулею в духовці, нам знадобиться:

    1,5 ст. теплої води (1 склянка 200 мл.) 1 ст. л. сухих дріжджів 2 ст. л. цукру 0,5 ч. Л. солі борошно (приблизно 4-5 ст. В залежності від якості і сорту) 0,5 ст. рослинного масла 5-6 картоплин великого розміру 1-2 цибулини

З цієї кількості вийде близько 20 пиріжків.

Як приготувати пісні пиріжки в духовці

Змішати дріжджі, воду сіль і цукор. Поступово додаючи борошно, замісити тісто як для млинців (консистенція рідкої сметани). Ретельно збити віночком, щоб не було грудочок.

Накрити кришкою, укутати рушником і поставити в тепле місце на 15 хв. Каструлю з тестом можна розмістити на батареї або поставити в миску з гарячою водою.

За цей час можна підготувати начинку для пиріжків. На рослинному маслі обсмажити цибулю до золотого кольору.

Відварити картоплю, злити з нього всю воду, гарненько потовкти, щоб вийшла густа однорідна маса. І змішати картопляне пюре з сіллю і смаженою цибулею. Не потрібно шкодувати солі для картоплі, так як сіль в тесті не буде відчуватися.

Начинка для пиріжків готова.

За 15 хв. тісто настоялося, дріжджі почали свою роботу . Тепер потрібно додати до тесту масло і замісити його з залишками борошна. Борошно слід засипати поступово, старанно розмішуючи, щоб не залишалося грудочок і тісто насичується киснем. Знову укутати і поставити в тепло на 15 хвилин. За цей час тісто має піднятися.

З такої кількості інгредієнтів має вийде близько 20 пиріжків.

Поверхня столу або кухонну дошку присипати борошном. Відщипнути від тесту невеликий шматочок (приблизно, розміром з маленьку картоплину) і розкачати качалкою, товщиною в 0,5 см. (Не більше!).

Викласти в центр кружечка картоплю і акуратно защипнути краю.

Викласти пиріжки на деко змащений маслом і поставити в розігріту духовку випікатися до рум’яної скоринки. Приблизно, на 15-20 хв. Пиріжки з картоплею можна і посмажити на олії на сковороді, але такий варіант вийде більш калорійним і жирним.

Пісні пиріжки з картоплею готові. Смачного!

Також:

  • пісні пиріжки з картоплею в духовці