Варення з айви з лимоном на зиму – рецепт з фото. Як приготувати просто і смачно на Prosto-

Варення з айви часточками

Опис рецепта

Айва дуже ароматний і чудовий фрукт. Варення з неї виходить ароматне і смачне. Готуватися досить швидкий, радує своїм смаком і кольором. До того ж дуже привабливо виглядає на столі.

Варення з айви часточками, кращий рецепт для кулінарів від сайту”Просто рецепт”!

Інгредієнти

    Плоди айви – 3шт; Лимон – 0,5 шт; Корінь імбиру – небагато; Цукровий пісок – 500 гр; Питна вода – 2 ст.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Плоди айви помити ретельно зі щіткою. Просушити. Розрізати і видалити кісточки, і серцевину. Після чого порізати м’якоть на часточки.

У воду додати цукор і чекаємо, поки закипить вийшов сироп. Після чого зменшити вогонь і помішуючи, щоб цукор не підгорів, розчинити весь цукор.

Викласти айву в каструлю, залити сиропом і варити хвилин 30 на слабкому вогні, перемішуючи вміст дерев’яною ложкою.

Прибрати варення з вогню. Нехай охолоне і просочиться близько двох годин.

Варимо варення знову, попередньо додавши корінь імбиру. Під кінець варіння необхідно додати сік лимона 2 столові ложки, потім вийміть той самий корінь. Варення готове.

Якщо хочете, можна скоротити процес приготування. Для цього розкладаємо часточки айви по банках, заливаємо цукровим сиропом і закриваємо кришками.