Торт Венеціанська ніч рецепт

торт Венеціанська ніч рецепт

Тістечко”Венеціанська ніч”. Кокосовий шар: 6 білків, 6 ст. л. цукру, 100 г кокосової стружки, 4-5 ст. л. борошна. Збити білки, додати цукор, стружку і борошно, розмішати і викласти рівномірним шаром у змащений маслом деко (я використовувала розміром 20/30 см). Шоколадний шар: 4 яйця (розділити білки на жовтки), 4 ст. л. цукру, 4 ст. л. борошна, 2 ст. л. какао, 1/2 ч. л. розпушувача. Збити окремо білки з цукром, додати по одному жовтки, потім просіяне з какао і розпушувачем борошно. Вилити обережно і рівномірно на перший шар. Випікати приблизно 25-30 хвилин при температурі (180 * С), готовність перевірити зубочисткою. Крем: 6 жовтків, 150 г цукру, 5 ст. л. молока, 200 г масла, ваніль. Змішати жовтки, цукор і молоко і проварити на водяній бані до загустіння. Остудити. Збити розм’якшене масло, додаючи по ложці заварний крем. Викласти крем на остиглий корж і поставити форму в холодильник на годину. Глазур: плитка шоколаду (100 г), 2-3 ложки молока, 50 г масла. Всі складові змішати і розтопити в мікрохвильовці або на водяній бані. Глазур остудити і вилити поверх крему. Потримати в холодильнику, поки глазур не застигне і можна різати на порційні шматки.

Також:

  • венеціанська ніч торт
  • приготувати торт Венеціанська ніч
  • рецепт торта венеціанське
  • тисто венеціанська ніч