ТОП-5 рецептів салатів з кальмарів – Рецепти. Кулінарні рецепти страв з фото – рецепти салатів, перші та другі страви, рецепти випічки, десерти і закуски – IVONA – bigmir) net – IVONA

ТОП-5 рецептів салатів з кальмарів

Кальмари добре поєднуються в салатах зі свіжими овочами /

1. Салат з кальмарів з овочами

Для приготування салату потрібно:

300 г філе кальмарів;

– 3 шт. відвареної картоплі;

– 3 шт. відвареної моркви;

– 3 шт. консервованих огірків;

– 100-150 г майонезу;

– 200-250 г консервованого зеленого горошку;

Спосіб приготування: Очищаємо кальмарів і заливаємо гарячою водою, тримаємо в ній протягом 3 хвилини, очищаємо від шкіри; варимо в солоній воді приблизно 4 хвилини. Остуджене філе кальмарів, картоплі, моркви і очищені огірки від шкірки нарізаємо смужками.

До майонезу додаємо цукор, сіль, перець, заливаємо сумішшю приготовані компоненти і вимішуємо обережно. Прикрашаємо листям салату, огірками і шматочками кальмара. Кальмарів перетравлювати не можна, тому що вони стають несмачними і жорсткими.