Тістечко подібне кіндер пінгві

Тістечко подібне кіндер пінгві

Інгредієнти:

100 гр масла

100 гр цукру

70 гр борошна + 30 гр какао

1 2 ч. Л. розпушувача

2 яйця

200 гр сиру

100 гр згущеного молока (можна замінити сметаною з цукром)

Спосіб приготування

М’яке масло збити з цукром, по одному додати яйця, всипати борошно з разріхлітелем і какао. Перемішати. Деко, вистелити папером дя випічки, викласти тісто і розрівняти. Випікати при 180С 12 хвилин.

Настюня Профі (575) 1 рік тому

Здається це”Картопля”

Цукор – 90г

Борошно – 75г

Крохмаль – 15г

Білки відокремити від жовтків. Більшу частину цукру всипати в білки, осальное – в жовтки. Борошно змішати з крохмалем і просіяти. Збити білки до пишної стійкої піни, а жовтки до світлої маси. Викласти жовтки на білки і обережно премешать. Всипати борошно і перемішати до однорідної маси без грудочок. Випікати на аркуші паперу для випічки, розподіливши тісто тонким шаром, при Т = 180-190 * С. Остудити і залишити на ніч (або більше) до повного висихання.

* Я додаю в бісквітне тісто 1 / 3ч. л. розпушувача і трохи ваніліну. Випікала у формі і, після повного охолодження, розрізала бісквіт на смужки шириною 1,5-2см і підсушила їх на решітці в духовці при Т = 100 * С, приблизно 1год.

Масло вершкове – 125г

Цукрова пудра – 65г

Молоко згущене – 50г

Масло збити з пудрою до пишної білої маси. Не перестаючи збивати, влити молоко і збити ще раз.

Крім того:

Ром – 1ч. л.

Коньяк – 1ч. л.

Какао порошок – 1ч. л. з гіркою

Цукрова пудра – 1ч. л. з гіркою

P. S. У мене рома не було і я додала 1ст. л. коньяку (наступного разу покладу побільше). Крем я поклала не весь, побоялася, що буде занадто жирно, і даремно. Вийшло трохи сухувато. Але мені навіть в такому вигляді сподобалося.

Також:

  • кіндер пінггві рецепт