Склад стерляді, корисні властивості і приготування
Стерлядь Ах, що за рибка ця стерлядь! Стерлядь – сама дрібна риба сімейства осетрових. Але це зовсім не означає, що вона невелика в розмірах. У порівнянні з іншими рибами вона може бути досить великою, а ось в своєму сімействі у неї скромні позиції.