Tag Archives: риба

Склад стерляді, корисні властивості і приготування

Стерлядь Ах, що за рибка ця стерлядь! Стерлядь – сама дрібна риба сімейства осетрових. Але це зовсім не означає, що вона невелика в розмірах. У порівнянні з іншими рибами вона може бути досить великою, а ось в своєму сімействі у неї скромні позиції.

Рецепти риби в мультиварки

Рецепти риби в мультиварки Здоровий і збалансований раціон харчування неможливо уявити без риби, що містить у своєму складі легкозасвоювані білки. Йод, фосфор, кальцій, цинк, селен і ряд інших мікроелементів роблять рибу цінним продуктом, що постачають людини легкодоступними мінералами. Жирні сорти риби багаті поліненасиченими жирними кислотами, дуже корисними для організму людини будь-якого віку. Будь риба, приготовлена??в мультиварки . славиться соковитістю і

Read More

Ставрида чорноморська смажена

Ставрида чорноморська смажена масло рослинне сіль – за смаком. Рецепт смаженої ставриди: Пропоную традиційний спосіб, і найпоширеніший, приготування ставриди чорноморської – смаження на сковороді. Для цього способу вам знадобиться не велика кількість рослинної олії. 1. Але, перед смаженням, необхідно провести первинну обробку ставриди чорноморської, і лише після цього приступати безпосередньо до приготування.

Як приготувати малосольну червону рибу?

Як приготувати малосольну червону рибу? Poylov Vladimir. Є у мене дуже хороший приятель, майже родич, звуть його Ігор. Значний шматок свого життя він провів в далеких морях, коли ходив механіком на плавбазі в нашому знаменитому у минулому риболовецькому флоті. Зараз Ігор живе у Фінляндії, де повною мірою задовольняє свої рибальські пристрасті на численних озерах і річках цієї країни, не забуваючи

Read More

Як солити горбушу

Як солити горбушу Дуже люблю солону горбушу. Для себе я вибрала найбільш легкий спосіб соління. І виходить смачно! Для цього нам потрібно: – 1 горбуша (чиста вага без голови, хвоста – 1 кг); – 1 столова ложка цукру і 1 столова ложка солі (все це на кілограм чистої ваги, якщо риба більше, вважайте в пропорціях); – чорний перець, сушений тархун

Read More

Чим підгодовувати рибу взимку

Чим підгодовувати рибу взимку? Багато хто, відправляючись на зимову риболовлю, обов’язково беруть із собою підгодовування у вигляді відварених каш, сумішей. Кожен готує таку прикормку в залежності від риби, на яку рибалка зібрався. Найчастіше такий рибою взимку є плотва, лящ, окунь, густера, синець, ялець.

Як приготувати корюшку? – Жіночий журнал : спеціально для жінок

Як приготувати корюшку? Кулінарія . 2 вересня 2013. Переглядів: 7294 Корюшка ndash; це рибка, яка вживається в самому різному вигляді: солона, смажена, копчена, відварна, тушкована і навіть маринована. Рибалки стверджують, що тільки що спіймана корюшка віддає огірковим ароматом, через що її називають laquo; огуречнік raquo;. У цієї рибки жирне м’ясо, тому вона відмінно підходить як для смаження, так і для

Read More

Як засолити сьомгу, форель, нерки, кижуча, горбушу, кету. Засолка червоної риби вдома

Як засолити сьомгу, форель, нерки, кижуча, горбушу, кету. Засолка червоної риби вдома Розділ . Кулінарні рецепти Попередня стаття про те, як засолити червону рибу в домашніх умовах досить популярна. (Це я визначаю по пошукових запитах). А судячи з відгуків, мій рецепт народу вельми здається досить вдалим.

Як приготувати швидкий і смачну вечерю з риби?

Як приготувати швидкий і смачну вечерю з риби? Ну дуже я її люблю, цю рибу. На самому початку місяця, з зарплати, закуповуємо кілограм-півтора філе хека, і потім регулярно один-два рази на тиждень, готую її на вечерю. Відразу поясню, чому віддаю перевагу філе. Через кісток.

Як смачно засолити червону рибу в домашніх умовах?

Як смачно засолити червону рибу в домашніх умовах? Так уже повелося, що рибу їдять значно менше, ніж різні види м’яса, однак це зовсім не говорить про те, що вона не насичує, що не смачна або не містить корисних речовин – якраз навпаки. Та й до святкового новорічного столу завжди приємно подати солону червону рибку і її ж ікру на шматочку

Read More